甘肃靖远西瓜全国有名，西瓜皮厚度刚刚好即耐运输有又皮薄瓤脆甘甜的美。誉最好吃的西瓜要算靖远的西瓜，因为甘肃属于干旱地区，靖远沙地丰富，日光充足。靖远西瓜的优点是：个头大，皮薄，味道甜美，瓜瓤甘甜脆。生长出来的西瓜比其他产的好吃的多，客户如有异议可以先尝后订购，本人希望通过电子商务把甘肃的特产推广出去。

西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。多为沙性土。（靖远高湾西瓜又名石头瓜，石头缝里张出来的西瓜）在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，要求的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这时该区季风雨已经来临。加之昼夜温差大，在西瓜的生长季节日较差可达10℃以上，这里不仅自然条件有利于西瓜生长，而且农技人员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津、沪、广、川、晋、鄂、青一带颇负盛名。在靖远每年一届的西瓜节期间，各乡瓜农擂台竞赛，吸引了许多中外宾客。

　 号称夏季瓜果之王的西瓜，不仅可消暑解渴，且有利尿止泻、疗喉痹、解酒毒等药用功能。中医还研究用西瓜治疗肾炎、浮肿、糖尿病、黄疸和高血压等。

　 通过采用薄膜覆盖等技术措施，大量的西瓜实现了周年上市，产量和质量均有大幅度提高。靖远西瓜的上市量占全市西瓜上市量的50%以上。皮薄而坚韧，瓤色鲜红柔和，肉质脆且沙，纤维少，无空洞，不倒瓤。单瓜重达4-10公斤，含糖量可达10-13%。味甘甜 脆，品质好，属中高档品种。