华红苹果是由中国农科院果树研究所以金冠为母本，惠为父本杂交选育的中晚熟大果新品种。果形长圆，高桩，着色全红，平均单果重245克。它不仅外观漂亮，口感也不错，肉质细嫩，酸甜适宜，风味浓郁，有香味，是一个很有发展潜力的鲜食、加工兼用品种。华红苹果品质优良，与富士、乔纳金、新红星等品种相比，抗寒性比较突出。抗病性、抗旱能力也比较强，适合在北方苹果主产区栽种，在偏冷地区有一定的发展优势。

大型，优质，晚熟，耐贮，抗性强，红色。平均单果重200克，果肉淡黄色，肉质细脆，汁液多，风味酸甜浓郁，有香气，品质上或极上。在普通果窖中贮至转年5月份好果率仍达百分之85。果实近圆形，果形指数0.88，有五棱但不太突出，平均单果重330 g， 最大440 g， 整齐度高。果实底色黄绿，全面着红色，兼具深红色粗条纹。果皮薄厚中等，果点小而稀，果柄长2.4 cm，中等粗。梗洼较深广，无锈，萼洼较深广。果肉乳黄白色，脆、浓、甜，肉细无酸味感，汁液丰富适口。可溶性固形物含量高于15%，果心较小，硬度较大，耐贮运，常温下可贮5 个月，品质不变。

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