西瓜又大又圆,里面红红的果肉又香又甜,吃起来味道好极了.西瓜是一种凉甜可口,营养价值也很高的水果.西瓜除了不含脂肪,它的汁液几乎包括了人体所需要的各种营养成分,如维生意A、B、C、蛋白质、葡萄糖等.有些因“苦夏”,吃不下饭,营养得不到补充的人,吃西瓜是非常有益的.

关于西瓜的药用价值,在祖国医学的《日用本草》、《本草纲目》等典籍中均有记载,说西瓜能消烦、止渴、解暑热等.将西瓜汁含于口内可治口疮；西瓜皮,中医叫“西瓜翠衣”,可治闪腰、岔气及口唇生疮；瓜籽仁有清肺等功能；根叶煎汤,可治肠炎；瓜皮煎汤代茶,是很好的消暑清凉饮科；