紫红米是相关单位研制种植的有色大米。米透明状,富含丰富的维生素C、花青素、天然色素、木酚素、钙、铁、磷、硒、锌、铜、钾、钠、镁等微量元素,特别是钙含量高达23.7%,堪称大米之优品。是一种绿色食品。
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