西瓜生长季节降雨多、雨量大的南方地区，整地作畦主要以有利于排除积水、适当兼顾生长后期的伏旱补水为原则。南方平原稻田区地下水位高，土质黏重，降雨多时易积水受灾，西瓜整地作畦一般采用深沟高畦形式。
    南方整地作畦有宽、窄畦两种。宽畦畦面宽4米左右，畦面两侧种植西瓜，瓜蔓向畦面中央伸展，畦面中间可间作；也可在畦面中间种植西瓜，瓜蔓向畦面两侧伸展。窄畦畦面宽2米左右，两畦为一组，在畦面一侧种植西瓜，瓜蔓向畦面中部伸展，并跨过畦间的沟延伸到另一畦面。无论宽畦、窄畦，在畦两侧均有30厘米深沟与瓜田四周的排水沟（深约50厘米）相通。挖沟的主要作用是加厚畦面土层，排除田间积水，降低畦面地下水位。后期干旱时也可利用这些沟进行瓜田灌溉。