武川土豆在国内市场一直价位较高，这源于武川土豆的品质。武川土豆的品质源于武川的地理位置、海拔高度、气候特点。武川县位于内蒙古自治区呼和浩特市正北方，年降水量少（平均364mm)，昼夜温差大，光照时间长，年平均气温2.5度，平均海拔1783m,无霜期105天。武川县土壤为栗钙质沙性土壤，通透性好，适宜土豆种植。武川县有耕地面积200多万亩，土豆种植面积稳定在60万亩左右（最高年份80万亩---最低年份50万亩）。武川县土豆种植历史悠久，清朝乾隆年间即已种植。