秦薯8号是由西北农林科技大学著名薯类专家朱俊光研究员继主持选育"秦薯一、二、四、五"号之后，率秦薯种业科研团队，针对陕西省甘薯品种、市场和民食习惯及现阶段食用新品种营养保健等目标出发，新近选育出彩色甘薯新秀——秦薯8号（秦秀06-1）。其综合特点极为突出，多项指标全面优于国内同类品种北京553、红心431。属鲜食蒸烤和食品加工兼用型甘薯新品种（系）。该品种（系）于2007——2008年参展杨凌农高会，就受到薯农和媒体广泛关注、好评。优质食用彩色甘薯新秀—秦薯8号（秦秀06-1、里外红、中国红）：