砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著称于世。梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，是不可多得的果中珍品，有生津止渴、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘等医药功效，对气管炎患者尤其有益！同时，酥梨可以对高血压、心脏病、便秘头昏、失眠、多梦等病症有良好的辅助治疗作用。 砀山酥梨果实中富含各类营养物质！其中有多种维生素和钙、铁、磷等无机盐类，对身体是很有帮助。除生食熟食外，还可以酿酒、制醋或加工成罐头。 砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。“生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴”，兼有较高的药用价值，数百年来受到各阶层人士的青睐。