我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。安西,古称“瓜州”，自古就以盛产“美瓜”而名扬中外，生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14％一19％，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰：冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心。其中西湖蜜瓜已远销广州、上海、江苏、越南等地，备受广大客商的青睐。

　　哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红星脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。

　　营养分析

　　1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品；

　　2. 哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
敦煌地处内陆，四季分明，日照时间长，昼夜温差大，降水稀少，蒸发量大，是全国最适宜种植红地球葡萄的四个地区之一。自2000年以来，敦煌市先后建成500亩以上集中连片葡萄生产专业村组示范片区16个，示范面积近万亩，建成阳关镇、七里镇2个葡萄生产专业乡镇。同时，围绕延伸葡萄产业链，大力发展葡萄储藏加工企业，新上葡萄榨汁、精品包装箱生产等项目，组建成立了以葡萄为主的优质林果专业协会7个，形成并规范销售流通组织14个，建成大型果品气调恒温库7座，小型恒温保鲜库25座，建成4个大中型果蔬批发市场和5个季节性果品批发集散市场，使全市的葡萄产业向产供销一体化方向发展。敦煌葡萄已远销重庆、成都、武汉、广州、拉萨等30多个大中城市，部分还销往香港、东南亚等地。

2013年我市进入盛果期的红提葡萄达到15万亩。

我处的红提生产全程采用严格的规范化管理，果品质量统一，分级明确、果穗整齐、平均穗重1千克，色泽嫣红，果粉保存完好，糖份高，是无污染的纯绿色食品。

敦煌市红提葡萄代办中心

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