下图为国家级蒲县马铃薯栽培农业标准化示范区基地产品—有机马铃薯。标准化栽培的马铃薯，块茎水分多、脂肪少、单位体积热量低，含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，并具有抗衰老的功效。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

图为国家级蒲县马铃薯栽培农业标准化示范区基地产品—有机特色马铃薯“红玫瑰”。红玫瑰富含原花青素和大量微量矿物质元素，具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压和心脏病的功效，营养价值非常突出，食疗效果非常明显。