金丝瓜不仅味美可口，而且营业丰富，除了有人体必须的微量元素元素成分外，还含有人体易吸收的磷，铁，钙等元素，又有不中益气，消炎止痛，解毒杀虫的作用，对高血压，冠心病，肥胖症有好的疗效。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口。