宁夏回族自治区虽然地处西北半干旱地区，但是这里却聚集了沙漠、湖泊、高山、湿地。农田更是星罗棋布，河渠纵横成网，土地肥沃、牛羊成群，所以这里自古就有塞上江南的美誉。改革开放40年，如今的宁夏回族自治区变得更加的壮美富庶，枸杞、滩羊、甘草、马铃薯、大米等优质农产品更是享誉全国。

中卫市被全国土壤标准化技术委员会授予“中国塞上硒谷”称号，中卫市检测明确富硒土地面积达1674平方公里，土壤含硒量明显高于全国一般地区，发展硒产业自然条件优厚。中卫市利用富硒资源优势，着力打造了中宁枸杞、香山硒砂瓜、中卫苹果3个富硒农产品。

中卫市位于黄河套的前端，这里常年干旱少雨，按理说种植农作物不是很有利，在此恶劣环境下，当地农民却逐渐摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法，既能蓄水减少蒸发保温，又避免了水土流失，再利用日照和温差的优势在砂石缝隙里种出了硒砂瓜又大又甜，因为品质独特和独一无二的生产方式，逐渐形成了自己的特色品牌。

香山硒砂瓜作为品牌西瓜，正是因为中卫硒砂瓜的核心产区在环香山带而得名！这里的土壤因山石水沟的历史冲刷和经年积淀而富硒，这里作为石头瓜的发源地，有着得天独厚的地理和自然条件，所以请记住，中卫硒砂瓜产自“中国塞上硒谷“，全国独一份！

　中卫地区冬季漫长寒冷，地气收藏，为来年硒砂瓜的生长蓄积足够的能量。夏季日照时间长，地气生发，使硒砂瓜根壮苗肥，叶茂瓜硕。一年三百六十五天，硒砂瓜的生长周期不超过一百天，一年只种一季。两百六十天的厚积只为一百天的薄发，使中卫硒砂瓜尽得天地日月之精华。在生长期周期内，强日照使地表的砂砾滚烫，病菌和虫害很难生存，因而很少需要使用农药。显著的昼夜温差又使硒砂瓜的含糖量普遍在12%以上，其它各项指标也全面领先于南方产区以及温室产的一年多季西瓜。