金秋梨因果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜、无公害等优点，是帮助农民脱贫致富，促进农民增收的“助推器”。《本草通玄》中记载：梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。每日食用400克左右晚秋黄梨，可以起到健胃消食、润肺止咳、清热化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多种营养保健功效。