湖南新丰果业有限公司研发的中秋酥脆枣通过省科技信息研究所查新结果和市科技局鉴定，中秋酥脆枣可食率达97.1%，含糖量高达35.8%，产量高过其他枣类。

成熟期佳在所有鲜果青黄不接时成熟上市，填补了鲜果市场的空白，和水果销售的高峰期。

发展中秋酥脆枣对农业产业结构、退耕还林、高效农业等方面都发挥了较好的社会效益和生态效益。

中秋酥脆枣是祁东县新丰果业公司从本地糖枣中选育出来的新品种，它3月萌芽，4月盛叶，5月盛花，花期长达3个月。

中秋酥脆枣有以下几大特点：

产量高：当年栽种，当年结果。3年丰产。通过测试，丰产株产最高可达到42公斤，亩产均达到2000公斤左右。

品质优：非常脆，非常甜，果肉爽滑酥脆，甜中带香，口感极佳。很多人来公司考察，第一次吃到这个枣子，都说好吃，吃了还想吃。

一年多熟：酥脆枣花期长达3个月，每年株坐果三次，坐果稳定，不受大小年现象。平常的枣树，一年花期只有一次，遇到梅雨季节，就会影响坐果率。酥脆枣花期长达3个月，遇到梅雨季节，也能保证后续2次坐果率。