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海拔2098米的“湖南屋脊”壶瓶山横亘在石门县境西北部，县境东南面便是海拔100米左右的洞庭湖平原。境内崇山峻岭，丘岗连绵。受大山影响，来自北方的冷气流难进易出，冬无严寒;而南方暖气流则易进难出，雨水充沛。加上丘岗山地昼夜温差大，光照充足。这种特殊的地理气候环境下生产出来的柑橘，不仅容易积累糖分，而且比相近纬度产区的同类品种提早成熟10天左右。

石门柑橘出产于石门县山区独特的土壤气候环境中，山多林密，环境清幽，水、土、大气没有污染，光照条件好，是全国生态示范区，具有得天独厚的优质果品生产先天的资源优势，被国际果业界认定为“蜜橘绝佳产地”。据史志记载，早在６００多年前的明朝洪武年间，石门就是江南著名的柑橘产区，石门柑橘一直品佳质优，美名远扬。 石门柑橘包括早熟蜜橘、纽荷橙、椪柑等品系。全县柑橘面积44万亩，全县2009年度总产量达到40万吨。其中早熟蜜橘27万吨，中熟蜜橘5万吨，椪柑2万吨，脐橙4万吨，冰糖橙2万吨。 石门早中迟熟蜜橘，成熟于9月、10月、11月中旬，果形扁平，皮薄光滑，色泽鲜艳，糖分含量高，味甜化渣，香浓爽口。1968年首次出口加拿大，后陆续出口俄罗斯、哈萨克斯坦、东南亚、欧盟等国家和地区。1987年开始进入北京作为国宴用果。产品畅销全国市场深受广大消费者欢迎。 石门纽荷橙，原产地美国，90年代引进。11月中旬成熟，果皮厚，椭圆，耐储，糖分含量高，味甘甜，香浓爽口，吃后回味无穷。 石门冰糖橙，是石门地方特色品种，因其含糖量高而得名。成熟在11月中旬，其果实橙黄，锃亮芬芳，皮薄多汁，无核或少核，入口如饴，富含糖类、柠檬酸和多种维生素。 石门椪柑，11月上旬成熟，果形扁平，皮薄光滑，色泽鲜艳，糖分含量高，味甜化渣，甘甜无比，有无籽和有籽两种。

果实每年九、十月间成熟，外形扁圆，大小均匀，整齐美观，单果重150—170克。果皮色泽金黄，鲜亮光滑，薄韧易剥。果肉由10—13个囊瓣组成，汁多，无核，化渣，含糖量高，甜香爽口，风味浓郁，富含氨基酸、芳香油、维生素、钾、钙、硒、磷等多种营养成分，品质优异。树体常年郁郁葱葱，苍翠欲滴，枝繁叶茂，春夏之季白花锦簇，金秋时节硕果盈枝，为绿化优良树种。果晶白1968年以来，连续数十年对外出口，畅销欧美东南亚等十多个国家和地区。1987年开始选进北京钓鱼台国宾馆，1989年被评为“国家优质水果”，多次荣获国家、省级优质柑桔称号，深受消费者喜爱，先后被国家有关权威部门评定为“中国柑橘之乡”、“中国早熟蜜橘第一县”和“全国园艺产品（柑橘）出口示范区”等荣誉称号，石门柑橘的品牌--湘冠牌柑橘被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品Ａ级产品。

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