小黄瓜扭现已大量上市，是腌制咸菜不二选择

小黄瓜也叫花瓜，富含葫芦素C，具有提高人体免疫、抗肿瘤、抗衰老、减肥消脂、健脑安神的作用，有开胃助食、强身健体、消脂减肥的功能，是黄瓜的一个种类，有但是更小更精致，相对黄瓜在口感上面也更加鲜脆，这也是味全选择以小黄瓜进行腌制的原因，它能最大限度的保持黄瓜的脆爽。