我国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，荐

寝庙”，这里的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品了

。樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常“食未果口”就下市了。

到了十九世纪八十年代，由华侨引入的欧洲甜樱桃，开始在烟台市东郊栽培，经过

百余年的培育，形成了果实大、口味美、宜金鲜食，也适于加工的烟台大樱桃。

海阳大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把

酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。大紫、那翁栽培数量

最多。大紫樱桃果实大，紫红色，肉软皮薄，含糖量百分之十四左右。那翁樱桃黄

中透红，肉硬脆，浆汁多。暮春初夏，即可陆续登市，是北方果树中成熟最早的“

第一枝春果”。

海阳大樱桃又是名符其实的绿色食品，这是因为大樱桃成熟期早，一般在每年5月

中下旬即采摘上市，而这时春末夏初，不少虫类尚未开始活动，故不用除虫，就没

有了农药可能对果实造成的污染。产品畅销全国个大、中城市，在历届中国国际农

业博览会、中国果蔬加工研讨会和APEC果蔬加工研讨会上屡获名牌产品称号和名优

产品称号，有20多个品种荣获国家级金、银，铜奖。

海阳大樱桃生产基地广，按照无公害标准露地栽培，产品5月20号左右上市，采摘

期二十多天。品种有早红、拉宾斯、红灯等，我处交通方便，可以从田间地头直接

送到您的餐桌。