河北省张家口市崇礼县大面积种植彩椒，主要有“红苏珊”、“黄贵人”‘和“美梦”等多个品种。肉厚（6mm以上），皮薄，肉质脆嫩，口感好，品质佳，无化肥污染，营养价值高。2009年在第十三届中国（廊坊）农产品交易会上被认定为“名优农产品”。