产区介绍： 本人老家在广西贺州昭平县地区，是产竹和产笋的主产区之一，该地区无工业污染，其中竹笋干是当地纯自然成长的绿色农特产。即将六月就到了去采集竹笋的季节，大家有需求的话可提前预订，我让家里人提前采集晾晒出来。 制作方式： 淡笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、手工切片、高温蒸煮、清水浸漂、天然晾晒，多道工序精制而成，无任何添加成分。 营养含量： 含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。 1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。 2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。 3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。 笋干特点： 油而不腻，酥而不烂，鲜香入味。其实笋干和其它的干货一样。适合炖，煮，干炒等等。只是加工之前用水煮二十多分钟左右，等笋软了之后，捞出洗净就可以了。 贮存方法： 建议将笋干按半斤到1斤分装真空包装，再存放于阴凉、干燥库里即可，可避免笋干蛀虫，可长时间储存。