2011年供应中卫市硒砂瓜，中卫日照充足，干旱少雨，是宁夏中部典型的干旱带，这种西瓜就是在极其干旱的条件下用特殊旱作模式培育出来的,因而含糖量高，易储存，是中卫市群众的创造,在中卫地区已有100多年的历史。它是一种由旱而生、有水而兴的产业:首先在干旱的山坡地上覆盖一层碎砂石,然后再种上地膜西瓜。不要小看这十几厘米厚的碎砂石,它既可以蓄水、保墒、保温,又可以避免水蚀风蚀、水土流失。而且这些砂石中还富含多种矿物质，历经逐年风化，营养成分通过雨水冲刷渗入泥土中，被西瓜根系吸收,结出的西瓜富含硒元素，有延年益寿、抗衰老、抗癌作用，因而得名 “硒砂瓜”。其中,已被列为国家A级绿色食品的“香山硒砂瓜”因个大、瓤红、汁多、甘甜、耐储存、易运输而颇受消费者青睐,登上沃尔玛等大型超市,远销东部、南方各地。
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