7月下旬—8月上旬成熟，果面白中带红，外表非常鲜艳，果肉白色，粘核，含糖量12%以上，可食率高。果实完全成熟时，果肉脆甜，香味浓郁。阿布白桃的“果留树保鲜”技术填补了桃类产品空白，在正常情况下可留树保鲜20天以上，果实不掉、不软、不烂。是当前果肉最硬、果品最耐储运的品种之一。为中熟品种。主要是它抗病害能力突出，即使雨季来临，普通的管理也能保证丰产，另外它果树保鲜，耐贮存，也是突出优点。阿布白桃属硬肉桃，肉质细脆，别具风味，最重要的是贮存期长。