农历正月十五随着节日的礼炮声和张灯结彩中度过，春节期间的市场红利渐渐消退，一年之中最重要的苹果销售时段，“春节苹果销售时段”已经结束。但是库存果的消化量却没能有明显的提升，土窖膜袋红富士苹果存货量还是不少，冷库果基本没有什么变化，据官方权威数据统计：春节期间我国八个苹果主产区(苹果产量占全国的92%)库存苹果销售进度，新疆销售70%左右，甘肃销售40%左右，河南、辽宁在35%左右，陕西、山西、河北库存苹果销售30%左右，山东库存苹果出库率平均在25%左右。八个产区苹果出库情况不论比去年同期还是比往年同期的出库率都低10%以上。

八个产区苹果出库情况不论比去年同期还是比往年同期的出库率都低10%以上。单单看这个数据似乎还不能够说明什么，也不能支撑果业销售的严峻态势，2015年仅仅陕西一个产区增长就达到8%，更别说加上其他七大产区的产量。一增一减中，整体的变化就显而易见了。

目前我地（山西省运城市临猗县东张镇红旗村）的大小冷库都处于闭门状态，看不到往日大小货车门庭若市的热闹情景，甚至果商都不咨询冷库的价格。

相比冷库，土窖的膜袋富士热闹了不少，75#以上不封顶20斤25斤30斤袋子货走货量较好。今年的红富士苹果普遍质量最好，硬度和甜度都达到了优质等级，土窖的优质价廉的膜袋货也就走的较快些。大多客商已小批量4米2、6米8走货为主，一两万斤小车走货较多，主要发往山东、山西、河南、河北等北方市场，南方已四川重庆等地。客商多以按需拿货，没有走挂车的情况。

目前我地土窖膜袋红富士苹果价格75#以上不封顶0.35左右，已20斤25斤30斤袋子货为主；冷库箱子装套网75#以上不封顶价格在0.8左右，纸加膜苹果价格75#以上不封顶1.1左右。

这个价格远远低于苹果的价值，有果业的朋友计算过一年的苹果成本约在6-7毛，这个价格不含果农一年辛辛苦苦的劳作和付出，更不含一年的担心和期盼。这个价格卖一年白做，低于则赔本还不赚吆喝。冷库的苹果更是如此，各种包装、人工成本、冷库费用等，价格越低赔钱越多。这个价格不卖是心痛，卖了是割肉。

老荆近日上货看到附近有部分果农整袋整袋的苹果当成次果出售给果汁厂，想想也是没有办法，要不谁又舍得一年的收成就这样忍心贱卖、贱卖，贱卖。另一方面农资的价格不断上涨，人工的成本与日俱增，本地剪树技工160元/天（管饭）这些都带来果农收入的严重缩减，这将大大影响果农的积极性。

苹果出库价格一直处于不断下降的态势之中。本年度苹果普遍增产，库存量大，出库价格走低，但是销售速率低于预期。现在的苹果出库平均价格是近二十年来行情最低的时段。如果说前两年苹果出库价格偏高，甚至价格高于价值，影响消费。现在苹果出库的平均价格已经出现价格低于价值的现象。价格低，却也消费较弱，走货慢。

严峻的苹果市场态势，倒逼中国苹果产业在品种更新，种植方式改变，生产成本降低方面进行转型、改革。例如最新培育的红肉富士、奶油富士、太阳果等品种都是增加苹果种类和中晚期苹果差异化做出的努力和贡献；在大面积标准化种植已逐渐推进，将会带领果业像更专业更精细化管理努力。

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