8月22日绿果消息：今年年初，国家出台了土豆主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。土豆的趋势是这样，马铃薯主粮化成为必然的选择。因势而谋推进马铃薯主粮化，利于改善膳食结构，满足人民增强体质健康的愿望。应势而动推进马铃薯主粮化，利于挖掘生产潜力，开辟保障国家粮食安全的新途径。顺势而为推进马铃薯主粮化，利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。

　　土豆主粮化的政策出台，势必对土豆的市场行情还有种植量都存在不同程度的影响，但目前，政策到下达直到实施，还需要一定的缓冲时间，不可能立竿见影，所以整个关键期也势必使得土豆行情需经理磨难。如今看来，土豆今年的种植面积已经能够大大满足各市场，甚至有些地方的土豆供大于求，已经出现了产品过剩的情况。据有关人士表示，今年土豆存储及后期运行不会太乐观。况且，国家宣布土豆主粮话的提案战略，将是一场革命。对于这场革命，每个人理解不一样，但是一般下达的战略提案不会在短期内普及实施，对于主粮化，人们对于土豆的需求可能会“虚多”，盲目种植土豆的情况可能会更加严峻，这样对于土豆的价格十分不利。虽然战略说法已下达，但是目前并没有具体措施，大多数还在观察，研究，所以小编在此提醒农户应理性对待，切勿盲目种植，否则损失必将惨重。

山东省泰安市肥城市荷兰十五土豆实拍照片

　　而今年山东省泰安市肥城市的荷兰十五土豆价格相较于去年便宜一些，总是多方面的因素影响，主粮化的战略提案虽还未奏效，但是已经在人们的潜意识中生根发芽，朝一个方向去行动。前段时间，肥城库存土豆走货量加大，货源充足，供应各种规格的箱装货，供应时间也很长，价格稳定，交易频繁，大量南方市场的收购商前来非诚产地收购土豆，走货量基本跟市场价格成正比。

　　经过日走货量几百吨且走货量日益增多的情况之后，走货量巨大的情况在肥城产地持续了几天的时间，市场中开始变得不温不火，但算是进入了正常的出售模式当中，价格还是比较稳定的。尽管这一段时间肥城库存土豆走货量日益增大，尚为可观，但是相较于去年来说，可就大不如前。今年土豆销量不如去年，肥城产地冷库增建，土豆的存储量比去年大很多，多为散户的农民自行存货，农民们都急于出售。再加上河北围场、东北、内蒙古等地区的土豆陆续上市，给肥城当地红薯造成了不小的压力，直接影响冲击了肥城库存土豆，价格大体走势为下滑趋势，以上因素也直接影响了今年土豆的价格走势，预计后期土豆价格也不会太理想。