11月13日绿果消息：目前大蒜的行情仍然趾高气昂，虽然金乡大蒜的收购价格相对于之前一段时间有小幅度下滑的趋势，但是目前的价格仍然能够让蒜农都赚上一笔。然而不仅仅是金乡大蒜，目前河南产区的大蒜价格也依然呈现较高的价位，然而今年大蒜价格为何会居高不下？以下为笔者数据浅析。

　　据绿果数据中心报价信息显示，11月13日河南省郑州市中牟县蔡家坡紫皮大蒜5公分收购价格为2.9元/斤，目前大蒜质量相当出色，处于交易高峰期，收购季，价格平稳，基本在2.9-3元/斤之间波动；远近闻名的彭州大蒜5公分今日收购价格为3元/斤，行情同样平稳；天津宝坻六瓣红5公分今日报价为3元/斤，价格在今年看来，不算高；杂交蒜5公分价格在3元/斤，价格平稳，冷库入存。

　　据河南省郑州市中牟县以上报价数据来看，目前产区大蒜价格基本一一致，各种大蒜的行情呈现出稳若泰山的局势，按照这种情况发展，在未来一段时间，产区大蒜的行情依然会持续稳定。

　　山东省济宁市金乡县产区目前金乡大蒜5--6中混级收购价格稳定在3.15元/斤，今日成交量与前几日相比有明显的减少，但是对于整体行情还有收购价格没有太多影响，行情稳定，产区蒜农处于赚钱状态。

大蒜实拍照片

　　综合以上数据来看，目前报价信息中显示的大蒜产区，大蒜的行情都相当稳定，河南产区不过多赘述，金乡产区经过前段时间的涨价趋势，近期逐渐稳定，但是整体还是呈现出高价的情况。据悉，目前全国气温不断下降，国内大蒜市场逐渐迎来了消费旺季，市场需求量在一定程度上有所增加，在出口、加工、采购的订单方面也会有所增多，但是大蒜价格不可能一直上涨，市场价格有限度，在这种姣好行情中，最终体现出来大蒜价格逐渐稳定的情况。

　　而我国属农业大国，在种植方面呈现出以小而散户的特点，在市场效应方面，若一出现盲目种植或者盲目减产的情况下，牵一发动全身，全国行情都会跟着出现连带反应。据了解，今年大蒜在入库量与种植面积等情况上面，均少于去年，使得大蒜价格上涨有了一个实质性的动力。目前大蒜利润较高，或影响明年的种植情况，望农友跳出怪圈，减少不必要的损失，成立合作社等团体性组织，及时把握市场动态，将损失下降到最小，一个绝对平稳的市场行情或不存在，但切记不可盲目。