出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。一般常见海鲜有：三文鱼、金枪鱼、鲳鱼、鲈鱼、大龙虾、青龙虾、小龙虾、花蟹、梭子蟹、青蟹、水蟹、象拔蚌 活大鲍、海参、海蜇等。现在越来越多的海鲜进入人们的餐桌。
　　海鲜进口报关的流程：换单——制单——报检——报关——查验——放行——运输——配送——客户 。
　　海鲜进口报关需要的单证：原产地证，卫生证书，检疫许可证，箱单合同，国外厂家注册编号等。
　　海鲜进口关税及增值税（最惠国进口税率）：
　　1.鱼：关税：12%，增值税：13%；
　　2.虾：关税：15%，增值税：13%；
　　3.蟹：关税：14%，增值税：13% ；
　　4.海参：关税：14%，增值税：13% 。
　　由于海鲜进口需要的单证比较多，建议有进口海鲜需求的进口商寻找有进口海鲜经验的报关公司合作，以保证您的进口货物顺利进口。