洋丝瓜尖（又名佛手瓜尖），在本地主产，一年四季都有出售（冬天大棚栽培)。以5-10月最为鲜嫩，因其鲜嫩，故保存运输较为难。该蔬菜因为不易有病虫害，所以较少使用农药。主要是蒜末清炒，还有焯水凉拌食用。