金乡蒜苔个人看法，目前来看金乡蒜苔质量好于往年，黄斑少，糖分高，耐存储，目前早熟蒜苔单产较去年相比基本差不多，如果杂交蒜苔大量上市以后，也是平产的话，收购价格控制在1.0-1.4元左右的话，个人认为是有利润可寻的。 

去年蒜苔全国单产减少30%今年面积减少30%，去年存储大部分人是赚钱的，人气上升，所以今年的收购价格略高于去年也是毫无争议的，去年金乡蒜苔收购均价约0.75元左右，加上长期库费约1.45左右，大部分约有20%至40%的利润，80%人多多少都赚些钱，20%的人因冷库蒜苔存储质量问题导致赔钱。

所以有些事情在框架内，是可以考虑的，但也不能盲目，假如今年蒜苔，质量好，产量高，价格再高于往年太多的话，个人认为风险大于利润，不能存储，除非价格低可以考虑。 今年其它蔬菜属于高价位运行年份，例如茄子，辣椒，黄瓜，香菜，价格都挺高，如果其它蔬菜价格继续高的话，当然对蒜苔销量是百益而无一害的，但也不排除夏季或过冬蔬菜有扩种现象。

蒜苔销量和其它蔬菜价格的高低有密不可分的关系，所以也得关注其它蔬菜的种植面积及价格，大蒜和蒜苔是两码事，千万不要混在一起，一个是蔬菜，一个是调料，做的是预期，量，价，综合因素等等等，这里就不一一写了………… 

如果您想存储蒜苔，我这里能给你代办，有冷库，反正利与弊都给你说了，自己拿决定，出租冷库.专业代收蒜苔，本公司地理位置优越，上货量大，联系电话13153716111