豆角长度在五十到六十公分左右，耐运输，色泽鲜艳，表皮无斑点，光滑纤细，无鼓豆，品种好，都是鲜摘，可根据质量自己订货，也可以到田间地头看货。选择包装，加工一次成型，必免二次加工造成的损害，影响菜的质量。