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性状鉴别：

本品直接晒干者呈球形，直径0.8~1.5厘米。表面棕黑色或褐色，稍显皱缩，亦有宿存花萼及果柄痕。果肉薄显干瘪。质坚结，不易破碎。内种子与北山楂相似。山楂饼扁圆饼状，褐色，常有破裂，气微，味酸涩。以粒大火饼圆厚，色红褐者为佳。习惯认为楂饼品质稍好。

主要成分：含有苹果酸、枸橼酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素、蛋白质、脂肪等。野山楂又含山楂酸、鞣质、皂甙等。

药理作用：消导食积，化瘀散滞。其原理为：

1、助消化。山楂酸有促进消化作用。

2、抗菌。体外试验对志贺氏痢疾杆菌有较强的抗菌作用。

3、扩张血管和降压。通过扩张血管而起较持久的降压作用。前人认为山楂能行瘀散滞，可能与其扩张血管的作用有关。

炮制：生用、炒用或炒焦用。

性味：酸、甘、温。

归经：入肝、脾、胃经。

功能：消积、行瘀、化滞。

主治：食积、肉积，脘腹满闷，脾脏肿大，经闭瘀阻，产后儿枕痛，疝痛，痢疾等症。

临床应用：

1、治食积（消化不良）对消除油腻、肉积（由食肉和脂肪过多而引起的消化不良）尤为合用，也可用胃酸缺乏症；对小儿伤乳之消化不良、食欲缺乏，效果也好。常配淮山、布楂叶、青皮、神曲、竹茹等，或用包河丸。

2、治腹泻，对痢疾或慢性结肠炎都有疗效，取山楂有抗痢疾杆菌和收敛止泻作用。常配煨肉蔻、炒扁豆、煨木香等。

3、治瘀痛，取其有化瘀（扩张血管而解除郁血状）作用，较常用于妇女月经痛、产后下腹瘀痛等。常配当归、川芎、延胡索、益母草等。

治疗心脉瘀滞而致的心绞痛，可配首乌、丹参、白果叶等。

4、治出血，用山楂炭。对胃出血，配白芍、陈棕炭、当归炭、党参、金樱子等；对血痢，配禹余粮、川连、银花炭、煨诃子等。

附：胃酸过多有吞酸、吐酸者慎用山楂；胃溃疡患者也应慎用。