冬枣又叫做雁来红、苹果枣、冰糖枣，它的特点是皮薄、柔嫩、口感爽脆、味甜等，除了味道好，冬枣的功效与作用也有很多。冬枣性味甘、平，具有健脾养胃，补血安神之功效，用于神经衰弱、气血不足、败血症、贫血、肺虚咳嗽以及高血压等病症。