叶片心脏形，叶片叶脉全绿色，茎蔓粗，长短及分枝中等。结薯早而特别集中，无“跑边”，极易收刨。薯块多而匀，表皮光洁，上薯率和商品率高。薯块纺锤形，皮色深红，肉色特白，晒干率36-38%，淀粉含量23-25%,淀粉特优特白。食味特优，被农民誉为“栗子香”。[1]

品种来源

该品种是在商丘市农林科学研究所雷书声研究员主持下，指导育种基点李渊华以sl-01作母本以豫薯7号作父本进行有性杂交；由雷书声、杨爱梅、李渊华共同从其后代中选出。完成了全部育种程序，2003年3月26日在重庆全国甘薯会议上经全国甘薯专家鉴定委员会鉴定通过并定名为"商薯19"。

产量表现

商薯19连续两年参加全国区试，鲜薯和薯干产量居首位。特别在平原地区，产量比徐薯18增产近1倍，是徐薯18的理想替代品种。一般亩产量：春薯5000公斤，夏薯3000公斤左右。

栽培要点

1、整地、起垄：垄作栽培，有利于土层疏松，提高低温，便于灌溉。冬前深耕25～30cm，双行垄栽垄高25cm，垄距90～100cm；单行垄栽，垄高20cm，垄距80～85cm；夏薯抢时深翻起垄。

2、施肥：基肥和有机肥为主，控制氮肥用量，增加钾肥、磷肥，化肥随起垄施入垄心。一般每生产1000kg鲜薯，需施入氮5kg、磷5kg、钾10～12kg，氮、磷、钾的比例为1：1：2.5。

3、适期早栽合理密植：土壤5～10cm低温稳定在15摄氏度以上是栽插，夏栽则越早越好。栽插密度：春薯：3500～4000株/亩左右；夏薯：4500～5000株/亩。

4、栽插方法：选用无病的脱毒红薯苗壮苗栽种。地膜覆盖一般采用先栽苗后腹膜的方式。水肥地采用水平栽法，旱地则用斜栽法，将薯苗平躺埋入，外面只留三叶一心。

5、病虫害防治：前期防治地下害虫，一般结合整地起垄用5%辛硫磷颗粒剂，每亩地用3～5kg进行土壤处理。种植后期要防治黑斑病。

6、田间管理：前期促早发，中期稳长势，后期防早衰。封垄前后可进行叶面喷肥，中期雨涝出现旺长时可用多效唑及时化控。

7、适时收获：气温低于15摄氏度时开始全面收获，气温低于9摄氏度时甘薯会受冷害，早霜来临前要全部收获并入储藏窖，安全温度为：10～15摄氏度，最适温度为：12～13摄氏度，湿度保持在85%～90%。[2]