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耀州主要以嘎啦和红富士苹果为特色产品，该苹果色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片段红 红度超过70%，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正，果形均匀 优质果子在8月15之前均可上市
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西北黄土高原优势苹果产业带中心，是世界级多种北方水果最佳优生区。多年来，依托得天独厚的自然优势，市委市政府把果业列入“5523”发展战略，确定为是农村头号主导产业，作为促进农民增收的主要抓手，强势推进，加快发展。目前，全市果园面积达到180万亩，人均4.5亩果，居全省第一。其中以苹果为主的水果75万亩，产量47万吨，优果率达79%。全市4000亩苹果通过有机基地认证，30万亩苹果通过国家绿色食品基地认证，4家企业、协会1.5万亩果园通过中国GAP认证，认证比例全省最高；4个乡镇荣获中国优质苹果基地百强乡镇；印台在全省率先引进实施了欧洲EUREP-GAP标准，果园管理水平进入全省前列，成为陕西果业“十五强”铜川果品连续三年被选为全国“两会”特供果，多次荣获省、部优质产品奖，获全国首家“放心果盘子”产品称号。2006年被评为北京奥运推荐果品一等奖，誉为“中华名果”称号。“陕西苹果优，铜川苹果好”已被市场和消费者认可。
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铜川地处陕西黄土高原，海拔900-1200米，年日照时数2345-2412小时，年均温8-12.3℃，降水量600mm以上，土壤肥沃，昼夜温差大，光、热、水、气、土等主要自然条件匹配合理，与美国华盛顿州的维纳契（世界名牌苹果……“蛇果”的主产地）极为相似，被国内外专家一致认定为生产优质果品的理想地区，是世界上为数不多的北方果品最佳适生区，果品种类丰富，盛产苹果、樱桃、葡萄、梨、桃、杏、枣、柿、核桃等，早在1974年铜川就被确定为全国外销苹果基地，铜川苹果被国家选为国宴用果，在全国、全省的多次水果鉴评中，铜川的新红星、红富士等10多个品种多次荣获部优、省优产品奖，其中红富士荣获金奖。铜川果品素以果型端庄，色泽艳丽，香甜爽脆，风味醇厚而著称，而且无污染，硬度大，耐贮运，是名副其实的优质绿色果品，在国内和东南亚市场享有很高的声誉，倍受消费者青睐。全市已建成10万余亩绿色果品基地。