供应 / 优秀西兰花营养丰富，具有防癌抗癌的功效
更新日期：2014-08-06 15:35:09 浏览次数：685
江苏省盐城市东台市弶港农场
销售期：9月-11月
品 种：西兰花 / 优秀
联系人：王平
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盐城 中国移动
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍；胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花的营养价值 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
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