2015年10月31日河北定州鸡腿大葱价格

发布日期:2015-10-31 17:40 浏览:153次

河北省保定市定州市定州市定深路蔬菜市场西

品种:鸡腿大葱

规格:1千克/1颗

价格:0.35元/斤

行情简评:我基地大量供应大葱。它是定州的特产。在其它地方是没有的。它的形状和一个倒放的鸡腿一样,葱头比较大,一般长成后葱头有一斤左右,象洋葱一样上部有几个葱叶,它的味道鲜美、多浆,粗纤维比较少、副合多种维生素,是一种较好的调味品,相传当年是供品。分“疙瘩葱”和“鸡腿葱”两种。据说,早在唐代隆尧就盛产大葱,千余年来经过当地农民精心培育,品种日趋优良,面积不断扩大,每年种植面积在五万亩以上,总产量达1.2万吨。“疙瘩葱”头大且园,如球似拳;“鸡腿葱”则亭亭玉立,茎长盈尺,不论葱头还是鳞茎,洁白光亮,肥厚柔嫩,质地细密。具有味道特殊,少辛辣而多香甜,嚼之清香盈口等特点。大葱体短色白,上细下粗,没有分枝,状似鸡腿,故又名曰“鸡腿大葱”。其葱体长盈尺,葱头和鳞茎洁白光亮,肥厚柔嫩,辣香味浓,清香宜口,葱白多,葱汁浓,实为烹制佳肴的上等用菜。大葱还具有很高的药用价值。经化验证明,每百克葱含蛋白质1克,糖类6克,脂肪0.3克,维生素A1.2毫克,维生素B0.8毫克,维生素D0.05毫克,维生素C14毫克,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,还有硫化丙稀、葱油、苹果酸、无机盐等营养物质。无公害,无污染。

 

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