1539884289 2012-09-06 21:47
常见霉菌毒素对养猪业的危害及防治措施
在规模化猪场，仔猪的多系统衰竭综合征、呼吸道疾病、猪繁殖与呼吸综合征的发病率极高，虽然免疫程序一步不缺，常规消毒按规定进行，用药也到位，但是猪的各种疾病依然是层出不穷，其主要原因是猪场存在着各种霉菌毒素。霉菌毒素是某些霉菌产生的有毒二次代谢产物，普遍存在于饲料原料中，毒素在谷物田间生长、收获、饲料加工、仓储及运输过程皆可产生。在猪场现实管理过程中，霉菌毒素的危害常被忽视。 目前饲料检测到的毒素已超过350种，对猪危害最大的有：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮(F-2毒素)、呕吐毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素。饲料中各种霉菌毒素之间有协同作用，几种霉菌毒素协同作用对动物健康和生产性能的副作用比任何一种霉菌毒素单独作用都要大，而饲料原料和全价料中经常同时存在几种霉菌毒素，使猪群中毒时临床症状更为复杂，特别是当有细菌性因素和病毒性因素存在的情况下尤为突出，因而在临床上多种霉菌毒素和细菌、病毒混合感染引起猪群中毒的诊断变得更为困难。 [b]不同阶段猪群霉菌毒素中毒的临床症状[/b] 仔猪中毒的仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。 生长育成猪病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，腹痛，呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有黏液和血液，消瘦，背毛粗乱。猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓。由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原体的危害。最近国外的科研机构还发现，霉菌毒素是引起猪群发生皮炎肾病综合征(PDNS)的主要病因之一。 母猪霉菌毒素特别是黄曲霉毒素中毒时皮肤黄疸，四肢乏力，体温正常，粪便干燥，直肠出血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色(血红蛋白尿)。怀孕母猪表现为死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情不正常;青年母猪：饲料中含0.1ppm～0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现发情或临产症状;哺乳母猪：表现为逐渐地拒食，表现持续发情或发情周期延长，影响哺乳期乳猪成活率。当饲料中霉菌毒素含量超过5ppm时，母猪会出现直肠脱出的现象。 [b]成年公猪表现睾丸萎缩。霉菌毒素中毒诊断要点[/b] 为群发性，在投喂同一种霉变饲料之后发生，发病时间较为一致，症状基本相同;采食越旺盛、越健壮的猪发病率越高，症状也较严重。在生产实践中，群发性的其他疾病有：中暑、流感、传染性胃肠炎、流行性腹泻、口蹄疫等，但这些疾病都具有体温征候和各自典型的临床症状。 一般体温不升高(但继发感染则会出现体温升高)，大部分有呕吐、流涎、便秘、腹泻、可视黏膜苍白、黄染或体表出现紫斑、离群呆立、后肢麻痹、抽搐、角弓反张等神经症状;用多种抗菌素治疗无效。 没有传染性，但同栏、同群猪同喂一种饲料后，出现相同的中毒症时，往往会误认为是某种传染病的相互感染，此时应借助体温的检测和结合其他临床症状加以鉴别。 病死猪只剖检时，通常出现肝肾的严重损害，特别是肝脏的硬化、黄染或体腔积液。 [b]防治饲料霉菌毒素中毒的重要意义[/b] 由于霉菌的广泛存在，从谷物的收获、储藏、运输以及加工调制等诸多环节，饲料原料和配合饲料成品遭到霉菌的污染往往难以避免。曾有资料表明，在我国的饲用玉米中，80%遭到各种霉菌毒素不同程度的污染;由此可认为，在多数情况下，一般猪场所投喂的都是遭到霉菌毒素污染了的饲料，只是症状轻微被忽略罢了;也有的虽然出现了症状，但是却被猪场错综复杂的疾病所掩盖，而只有当中毒症状比较严重，出现了死猪的时候，才受到关注。这种情况实际上就是猪场生产、技术管理上的一大失误。 当饲料中含有任何剂量的霉菌毒素时，均会对生猪机体造成伤害。轻微、慢性的霉菌毒素中毒，虽然没有出现易于觉察的临床症状，不会造成生猪死亡的直接损失，但由此引起的各生产阶段猪群生产性能的慢性危害，给养猪生产带来的经济损失却是难以估量的。因此，养猪场的管理者们应根据自身具体情况，制定切实可行的霉菌毒素中毒的防治措施。不但对确保猪群健康是十分必要的，而且对改变生产现状，提高经济效益更具重要意义。 [b]霉菌毒素中毒的预防[/b] 霉菌毒素的预防，主要抓好两件事，一是防霉，二是去毒，具体办法是： 防霉应从饲料原料的采购、储存、运输和加工配制等环节加以注意，不能采购霉变、湿润和虫蛀的原料。据测定，作物籽实水分含量在15%~32%时，黄曲霉最易生长并持续产生毒素。采购大批玉米时，其水分含量应控制在12%左右为宜。加强饲料原料及成品饲料的保管，严防受潮霉变;搞好饲料仓库杀虫灭鼠工作，防止虫蛀和鼠害，减少霉菌传播，避免毒素危害。 严禁使用霉变的原料加工饲料，不得用霉变的饲料喂猪。 对轻微霉变的玉米可用1.5%烧碱水溶液浸泡至少12小时后，再用清水漂洗多次，直至漂洗液澄清为止，但由于处理后玉米中仍存留一定毒素，应限量饲喂，并添加霉菌毒素吸附剂“中威纽曼星”。 对轻微霉变的原料用辐射或暴晒的办法处理，也可破坏其中50%～90%的黄曲霉毒素。 [b]猪只霉菌毒素中毒的治疗[/b] 当猪只出现霉菌毒素中毒现象较为严重时，可采用方案： 第一周，中威纽曼星2公斤+中威聚能星500克+10公斤葡萄糖/吨饲料。 第二周至三周，中威纽曼星2公斤+中威聚能星500克+5公斤葡萄糖/吨饲料。 第四周，中威纽曼星1公斤+中威聚能星500克/吨饲料。 通过此方案的治疗后，猪只能够迅速恢复健康。为了减少平时霉菌毒素对猪场的危害，建议大家在平时的养猪过程中每吨饲料中添加中威纽曼星1公斤，能够有效地预防由霉菌毒素中毒导致的种种疾病
