1539884289 2012-10-17 20:51
葡萄夏季如何管理
一､存在的问题 1. 夏季整形粗放化,修剪不细致 不注重主梢摘心､疏枝定蔓､疏花序与剪穗尖管理,造成扇面架形混乱,园内通风透光不畅｡ 2. 不重视果实提质管理,果品商品率偏低 不注重果穗外观与内在品质的提升改善,片面追求产量,所产果品质次价廉,经济效益低｡ 3. 病虫害防控重治轻防,果实农药残留高 不注重葡萄病虫害主动预防,而是在病虫为害之后才被动防治,喷施药量大､次数多,导致果实农药残留超标｡ 4. 土肥水管理手段单一,科技含量低 土肥水管理不配合､不协调,影响了三者整体协调功能的发挥,造成了人力和财力的浪费｡ 二､对策 1. 整形修剪精细化 整形修剪是葡萄商品化生产的前提｡主要措施是:进入初夏,结合品种特点及时将主蔓上萌生的副芽和隐芽全部抹掉,以减少养分消耗,避免枝蔓重叠互相遮阴｡新梢萌发后,根据长势强弱与花序好坏,将无果穗的发育枝及过弱过密的嫩枝及时疏除,不过要分次进行｡对叶腋间的副梢,除顶端的1~2个留1~2片嫩叶外其余的全部剪掉｡花前5~6天,在结果梢花序以上留5~7片叶摘心,尤其对主梢旺蔓宜在花前3~5天摘心｡花前6~7天根据长势和品种的特性,掐去过多的花序:一般留1个花序,直径1厘米以上的果枝,每枝留2个花序,留下的花序掐去顶端的1/5~1/4.当新梢长到30~40厘米长时,根据枝蔓疏密情况,对骨干枝按20厘米留1个蔓,过密的疏除,结果蔓上可留2个蔓｡对多数葡萄品种,可进行新梢水平绑缚整形,确保架面上枝蔓分布均匀｡在整个夏季,都要随时除去卷须,以减少养分消耗｡ 2. 注重果实的提质管理 果实的提质管理是夏季葡萄管理的中心工作｡主要措施是: ①果穗提质｡随着人们消费水平的日益提高,果品生产只有达到高质量才能有高效益｡当结果蔓长达30厘米至开花前2~4天,进行疏花序､掐穗尖｡一般中庸果蔓留1穗,强壮枝蔓留2穗,弱蔓不留穗｡疏花序时,将花序顶端约1/4全部剪除,有副穗和歧肩的也同时剪除｡为保证果粒大小整齐划一,还要进行疏果,大型果每穗保留35~55粒,中型果55~75粒,小型果65~100粒｡在果粒生长后期,要及时摘心控长,使养分回流供给果粒发育｡适当延迟采收,以积累更多的营养成分,提高果粒糖分含量｡ ②果色提质｡对夏末前成熟的鲜食品种,还要进行果色提质:在果粒膨大后期每隔10~15天喷1次500毫升/千克的稀土微肥,在果实开始着色时喷施500~1000毫升/千克的乙烯利,均有增糖增色作用｡另外,结合药剂防治病虫害,在葡萄成熟期间每隔7~10天叶面喷施1次0.3%~0.5%的磷酸二氢钾溶液,也可增加果实含糖量,提高甜度,促进着色｡在果实成熟前,实施行间铺反光膜,摘除果穗附近的老叶､病叶,将健壮叶片移开,待果穗阳面已充分着色时,再轻轻将果穗翻转180°,使果穗各部分充分接受阳光,促进着色均匀｡对套袋葡萄,先将纸袋提前10~15天摘除,然后再摘叶转果,改善透光通风条件,促进果实着色｡ 3. 科学防控病虫害 病虫害防控是确保葡萄丰产的保障性工作,其重点在于预防｡预防不仅能有效降低果实农药残留,而且能大大降低人工和用药成本｡实践证明,在栽培管理过程中,抓住葡萄病害的初侵染时期,注重适时喷药预防,结合科学管理,就可以达到预防的目的｡ ①芽前预防｡4月份葡萄萌芽前,对植株及周围地面周密喷布1遍3~5波美度石硫合剂,或80倍多硫化钡(索利巴尔)+200倍五氯酚钠,杀死越冬的病原菌,以减少生长期病菌侵染｡在农业措施上,注意合理密植,适当加宽行距,采用南北行定植,一般露地栽培行距不应小于1.5米,株距不应小于0.8米,保持树体枝蔓间不郁闭,是预防葡萄病害侵染的基础;落叶后彻底清园,将病残体集中烧掉或深埋;在葡萄下架前及出土后各喷1遍3~5波美度石硫合剂,铲除越冬病菌｡ ②花前预防｡适时覆膜,科学追肥｡早春顺行向铺地膜,既可提升地温,保持土壤湿度,又可阻断土壤中病菌侵染植株,有效预防白粉病､白腐病等多种病害;追萌芽肥时,磷肥､氮肥混合施用,不偏施氮肥,可减少黑痘病､白粉病发生｡改扇形整枝为水平整枝,巨玫瑰葡萄的种植技术距地面50厘米范围不留枝,40厘米不留果､叶,可预防白粉病､霜霉病｡花前喷多菌灵､百菌清预防黑痘病､穗轴褐枯病｡ ③花后预防｡花后重点预防霜霉病､白腐病､炭疽病,可将保护性与内吸性杀菌剂交替喷施预防｡ 4. 田间管理宜多措施并举 田间管理是葡萄商品化生产的基础工作,有效的管理能促进枝蔓与果实生长协调,促进果实优质丰产｡主要措施是:在搞好土壤管理､田间枝蔓管理､病虫害防治的同时,实施地上地下立体施肥｡萌芽前以速效氮肥为主,花前以速效氮､磷肥为主,幼果期以氮､磷､钾复合肥为主,浆果期以钾､磷肥为主｡成熟前1个月,在距离根部30~40厘米处,沟状条施充分腐熟的有机肥1000千克/亩,沟深15~20厘米,施肥后浇透水,葡萄大小粒的发生原因与防治方法幼果膨大期每10天进行1次叶面喷肥｡伴随着果实成熟,树体对钾元素的需要量比平时显著增加,因此,在葡萄果实生长中后期,应株施硫酸钾100克,尽量不用或少用氮肥｡生产优质葡萄,提倡使用微生物菌肥｡在行间开沟,撒入生物有机肥或复合微生物肥,然后覆土浇水,每亩可用菌剂100千克｡也可给叶面喷施液体微生物菌肥,增加枝蔓营养,促进光合作用｡液体菌剂与水混合比例通常为1∶10(最低浓度不得低于200倍),菌剂用量为10~20千克/亩｡
