admin 2014-04-18 16:58
介绍几种西瓜的贮藏保鲜方法
1、室内堆藏法
在阴凉干净的普通房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收七八成熟带6～7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%～15%的食盐水中浸泡3～5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
2、沙土养藏法
在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。
3、盐水封藏法
选取采收后的完好熟西瓜，在5%～10%的食盐水中浸泡2～4小时，然后再用0.5%～1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。
4、瓜蔓汁膜法
选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜漫汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜，存于阴凉处即可。
瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。
5、家用西瓜的储存
将整个西瓜用保鲜膜包裹好，因为西瓜皮也会和空气氧化，使西瓜变质，放冰箱里。
6、切开后西瓜的短期储存
用保鲜膜包好切面，放冰箱保存。如果没有冰箱，用保鲜膜过上可以存放一天左右。
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爱的开始 2014-06-24 13:02
存放的西瓜一定要熟够8成半到9成之间，熟过头了容易生病，熟不到位容易集水！等你一两个月后吃的时候瓜里面全是水，怎么吃啊！ -
金昌洋葱 2014-06-23 23:25
第三点我得试试 -
shipeng 2014-06-22 20:33
认真学习，谢谢村长告诉我们！ -
徐雪刚 2014-06-17 21:16
不错，有机会要试试，可以延长卖瓜时间，规避大量上市时间。 -
刘长华 2014-04-18 22:27
wangjie怎么抢先了呢我该在那里啊，我评论的时候还没人评论呢？ -
wangjie 2014-04-18 20:13
夏天没事，也好学习给市场发西瓜。我的东北朋友去年就让我给我们运城和侯马市场发西瓜。我说我懂。他们说在山东跟上他们就行，他们帮我定瓜。每年都是五月份他们就去山东搞西瓜了，说冷库的苹果让我自己看好给他们发。他们都去山东搞西瓜了。今年苹果完了我也去山东学习搞西瓜。（我这山西运城苹果代办也学西瓜批发去） -
刘长华 2014-04-18 18:51
这下五月份的西瓜，可以放到八月十五吃了
