彩缘蔬菜合 2014-10-12 21:47
红甜菜的前世今朝
一位从城市返乡的苏北60末农民，从欧洲引进养生红甜菜新品种，带领一群乡亲用十年的时间在土地上深耕播种，洒尽汗水历经坎坷，最终通过电子商务平台探索出产品的新市场。如今他们的红甜菜（甜菜根）热销淘宝，不仅成为高档餐厅的秘密武器，还成为大城市热爱健康的人们的养生佳品。
从这群朴实的苏北农民的创业故事中，或许能找到你想要的答案！
菜农马兴连和他的红甜菜种植基地，这里有他的汗水和梦想。
一个农民的五个第一：他说脑子里全是蔬菜马兴连是苏北沛县的一名农民，1969年他出生于一个普通的农民家庭，祖祖辈辈和土地打交道。年轻的时候，不甘于默守土地的他曾经和万千农民一起到城市里寻找机会，东北的建筑工地，洒下他们辛勤的汗水；南方的装修工棚，留下他们忙碌的身影，那个时候他们有一个共同的名字——农民工！随着结婚生子，家庭的负担越来越重，他深知城市里不再是他发家致富的沃土。看到城市里蔬菜奇贵，于是，他决定回家种菜。
上世纪90年代，马兴连成立他们村子里第一个种植蔬菜的人！苏北平原的江苏沛县，这里曾经是黄河的流经之处，黄河多次泛滥为这里留下了肥沃的砂质土壤，尤其适合蔬菜的生长，但是这里的农民经年种植小麦、玉米等粮食作物，没有种植蔬菜的传统。马兴连成为第一个吃螃蟹的人。经过10亩地上的两年摸索，马兴连很快掌握了多种蔬菜的种植技术，而且取得了不错的种植效益。
看到马兴连种植蔬菜发财了，附近的村民也跟着种植蔬菜，不到几年时间，村子附近形成了上千亩的蔬菜种植基地。于是，蔬菜销售成了大问题。这时，马兴连利用在蔬菜行业的关系，又成为村里的第一批购销蔬的经纪人；随着蔬菜的面积种植越来越大，市场消化不了，他试着和蔬菜加工厂联系，比如徐州绿健、兴化顶能、山东海丰等知名企业，成为村里第一个直接给加工厂供应蔬菜的人，直到今天和这些企业还保持密切合作；由于没有正确的引导，种植的品种越来越杂，马兴连带头第一个成立蔬菜种植合作社，集中采购农资，降低蔬菜种植成本，统一面对市场；为适应外贸市场需要，马兴连又是第一个在海关部门做了蔬菜出口基地备案。
“我脑子里全是蔬菜”|这位在当地蔬菜行业取得五个第一的农民说。
这样一名脑子里全是蔬菜的人，他想不到的是，他后来结缘一种进口的养生红甜菜，并因此倾注十年的精力来推广，他的成功和甘苦均维系于这个古老而全新的蔬菜品种。
红甜菜基地里忙碌的人们。
进口养生红甜菜，引燃苏北菜农创业激情
说起甜菜，相信大家都听说过。但是红甜菜对于大多数人而言，还是一种陌生的蔬菜。它的圆圆的、有着红红肉质、并且有着多种保健效果的根部果实——红甜菜根，不仅在全国大部分地区难觅它的踪迹，而且在大城市的超市也很少能买到它。但是在欧洲和俄罗斯，它确实一种食用历史悠久、养生兼治病的特种蔬菜。
其实甜菜有糖用、饲用、叶用、观赏型、食用等多个品种。红甜菜是食用甜菜的一种，因为叶子和果实呈现红色，故称红甜菜，又称紫菜头、红菜头、火焰菜、根甜菜等。它原产地中海沿岸，是东欧和俄罗斯是每日必食的蔬菜品种之一，也是当地名菜罗宋汤的主要原料。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物,被誉为"生命之根”。
红甜菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，极具保健效果。根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所所著的《中国食物成分表（2002年）》，红甜菜富含粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸、甜菜碱等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质。吉林中医中药研究所科研证实，红甜菜中的甜菜碱可加速人体蛋白质吸收、改善肝功能预防肝硬化、减缓腹胀和预防血压的功能。国外也有医学研究证明，红甜菜具有神奇的补血和提高人体耐力的功效。2003年，世界卫生组织（WHO）向世界各国中推荐的13种最佳蔬菜中就有红甜菜，美国防癌协会也将红甜菜列为30种有防癌作用的蔬果之一。
红甜菜可冷食鲜食、可榨汁、可烹饪，也是提取天然红色素的重要原料。
肥沃的土地里一双双勤劳的手，这样的红红果实，您见过吗？
2004年，一次偶然的机会，江苏沛县的一位农民从外贸客户那里引种了这种红甜菜，种植了几十亩却无人问津，无奈找到了被当地成为“蔬菜能人”的马兴连，马兴连费了九牛二虎之力终于帮他推销给山东的一家蔬菜加工厂。虽然颇费周折完成了销售任务，但是这种色彩鲜艳、红得诱人的蔬菜却吸引了马兴连的浓厚兴趣，他查阅各种资料终于了解到红甜菜的保健价值和来龙去脉。
他发现这种宝贵的营养保健型蔬菜在中国几乎是空白，只有少数高档饭店和西餐厅才能品尝到它的美食。但红甜菜传入中国也有几百年的历史了，在传统中药典籍中，马兴连均查询到做为药用或食疗的记载。国内种植几近绝迹，是因为本土品种的退化导致产量低效益差。而那位当地农民种植的是荷兰某公司培育的高产新品种，产量较高。
这样好的一个蔬菜品种，可鲜食、可榨汁、可烹饪，也可提取天然红色素，而荷兰的品种也解决了高产问题。马兴连预感到，红甜菜蕴含着巨大的商机！如果做好推广，一定有着广阔的市场前景。
洋品种红甜菜激发了这位菜农的创业激情。2005年，马兴连和东北的某外贸公司联络后，种植了100亩。
他意料不到的是，洋品种带给他的并不是坦途！
红甜菜丰收场景红甜菜价格上演过山车，马兴连十年坎坷推广路
人无我有，人有我全，这是很多企业创新经营的成功法则。但是对于潜力巨大却又危机重重的中国农业，第一个吃螃蟹的人却代表着层层的风险。马兴连种植红甜菜的第一役就遭受了滑铁卢。
原本100亩种植面积和东北的外贸客户达成了初步采购意向，但是因为对种植技术掌握的不全面，导致红甜菜晚上市20多天，错过了外贸客户的收购时机。最后马兴连想尽一切办法才低价推销了出去。回头一盘算，去掉种植成本，等于白忙乎。
初次试种，经验不足、市场了解不够，给马兴连带来了惨痛的教训，他苦思冥想，认真总结，决定东山再起。
他了解到俄罗斯对红甜菜需求巨大，东北的外贸客户多是出口到俄罗斯，于是一边专研红甜菜种植技术，一边多渠道和农产品外贸客户联络，为新的尝试做准备。再一年，马兴连和当地的农民种植面积扩大到300亩，因为准备充分，种植技术也成熟，俄罗斯外贸需求也旺盛，最后收获的时候，红甜菜采购价格从0.7元节节攀升到2元，亩效益达到五千元到万元。马兴连和他的农民团队大获全胜。红甜菜的引种成功极大地鼓舞了当地农民的种植热情，几年内，当地乡镇的红甜菜种植面积很快扩展到三千亩，成为国内最大的红甜菜种植基地。这个时候，做为领头人的马兴连不仅忙碌着种子和销售问题，还积极的为农民义务指导种植技术。
但随后的几年，红甜菜的价格却如同过山车，上演了跌宕起伏的疯狂一幕。
因为国内市场启动缓慢，甜菜红色素加工企业需求有限，红甜菜的价格更多受外贸市场的影响。价格高的时候，奇货可居，收购价格一度达到7元，种植百亩红甜菜半年时间久成为百万富翁；价格跌落的时候，3、4毛钱却无人问津，白忙乎一年。而有一年，因为遭遇恶劣天气，大面积红甜菜几近绝收，农民损失惨重，欲哭无泪。
但是马兴连和他的农民团队却依旧看好红甜菜的发展前景，他们相信总有一天国内消费者会认可红甜菜的养生价值。但是对于这群和土地打交道农民而言，宣传和策划无疑是他们极为欠缺的要素。
对种植几年的历程做个总结，他们发现虽然有的年份价格高涨，有的时候跌落到极点，但是平均收益却也比种植庄稼划算。这成为他们多年不离不弃、坚持种植红甜菜的经济动力和无奈的安慰。
如何摆脱对外贸市场的需求，激活国内市场，让更多的消费者接受并喜欢这一优质的农产品，他们在苦苦寻找着机会。
机缘总是青睐勇于探索的人。一位大洋彼岸的养生专家，一个偶然的契机，让马兴连通过电子商务的找到了激活国内红甜菜市场的渠道。
甜菜根热销淘宝，养生功效引起越来越多的消费者青睐
美国养生专家助推甜菜根热销淘宝，电子商务引领农民创业新高度2008年，外地一位客户连续多次订购了马兴连的红甜菜，但每次订购不多，也就1-2吨。频繁地订货吸引了马兴连的注意，经过多次和客户交流，客户坦诚告诉他，产品都是在淘宝网销售，有个美国的养生专家吴永志对甜菜根极为推崇，对销售推动很大。
马兴连豁然开朗，他突然发现自己找到了激活国内市场的渠道和方式。
吴永志，出生于中国台湾，美国自然医学博士、营养学博士及另类医学博士。30岁时，他被诊断出患肺癌三期，用传统西医治疗，被告知仅剩几个月的生命。于是他决定放弃西医治疗，转向自然医学及营养学领域，改变饮食和生活习惯，转用生机饮食和自然疗法。9个月以后，癌细胞竟然完全消失，吴永志得以康复。
吴永志博士根据用生命换来的宝贵救命饮食生活处方，自创自然养生法，并出版《不一样的自然养生法》专著，畅销多年。这套生机饮食养生法对各种慢性病──肠胃病、胆固醇、肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、痛风、癌症等改善效果显著，在美国及世界各地都享有盛名。学员遍布全球，造就人才数十万计。
吴永志对红甜菜这种神奇的特种蔬菜极为推崇，他用甜菜根、苹果、玉米等常见食材配制的多种果蔬鲜榨汁对改善亚健康状态、治疗多种疾病均有很好的效果。吴永志巨大的影响力对国内消费者接受甜菜根起到了很好的推动作用，淘宝网这个中国最大的网购平台自然成为消费者购买甜菜根的最佳渠道，事实上也成为宣传产品、培育国内市场的突破口。
实势造就英雄，机遇促进成功。马兴连，这位种植经营了半辈子蔬菜的农民，在了解以上资讯后，他感觉到红甜菜的春天即将到来，他转型的时刻到了！他不仅要做一名优秀的职业农民，他也要做一名合格的网商！
在朋友帮助下，马兴连也在淘宝网开设了自己的淘宝店，销售自己种植的甜菜根和特种蔬菜。有自己的货源，有股坚韧不拔的专研精神，不长时间马兴连的淘宝店铺就火爆了起来，月销甜菜根一度达到5吨多。但这还不够，他知道自己不仅是淘宝店主，更是一名推广红甜菜的菜农和先行者，他要让更多的淘宝出现红甜菜。于是，经过联系，马兴连和很多淘宝店铺建立了合作关系，有马兴连的种植基地直接给他们供货，甚至代为发货。
养生专家吴永志的推动，几十家淘宝店铺的集中推广，是越来越多的消费者认识了红甜菜的养生效果，红甜菜在淘宝网的销售逐渐成倍的增长。
2013年初，经《阿里巴巴农业电子商务白皮书》统计披露，红甜菜和紫薯、鱼腥草、牛蒡等位列淘宝客蔬菜搜索和销售的前列。
红甜菜鲜榨汁和美食
红甜菜在淘宝的旺销，带动了国内市场的活跃，不断有北京、上海等大都市的餐厅、超市、批发商找马兴连联系采购事宜。当地的农产品深加工企业也加入进来，利用红甜菜工成甜菜红色素、甜菜粉、脱水红甜菜、红甜菜浓缩汁等产品。马兴连梦想已久的局面终于撕开了市场的冰山一角！
目前，以马兴连的合作社为龙头，红甜菜的种植面积已经延伸到附近的几个乡镇，种植面积超过4000亩，产量1万吨以上，从业农民几百户，占据国内市场的半壁江山。
2012年七月，马兴连联合当地多位农民，重新整合成立注册资金1200万的蔬菜种植专业合作社。并且经过徐州商品出入境机构检测，马兴连的红甜菜各项指标各样指标符合出入境要求，成为徐州地区唯一的一个经权威机构承认的备案红甜菜基地，也是江苏第一个。
同年，吴永志教授专程从美国慕名来到江苏沛县的红甜菜种植基地考察访问，他对当地农民坚持十年推广红甜菜的精神极为赞赏。
“红甜菜是一种养生效果非常棒的药食两用蔬菜，十年的推广，我问心无愧，下一个十年我会继续经营它，并想进一步的深加工，直到它走上老百姓的餐桌。淘宝网是一个神奇的世界，它为推广红甜菜提供了新的渠道和平台，下一步，我会进军阿里巴巴。”马兴连，这位朴实而自信的苏北农民这样说。
小小红甜菜，寄托农民大梦想
后续：
互联网时代，农业商机解读和草根农民的土地畅想曲
因为出身农村，我对土地和农民有着特殊的感情；因为所在的企业加工甜菜红色素，我得以接触以马兴连为首的这群红甜菜种植户，并有机会完整的去了解有关红甜菜的整个产业。
马兴连是一个朴实和不乏精明的农民，从某种意义上讲，他不是专业和成功的网商，只能是网货供应者，但他无疑是农村那种极富创新意识和开拓精神的新型农民，互联网不仅为他提供销售农产品的平台，更是改变他经营思维、助推他往更高层次发展的肩膀。
但是最吸引我的还是以他为首的一群农民坚守十年种植红甜菜新品种的创业精神。空气新鲜的原野固然让人心旷神怡，但风里来雨里去土地里耕耘，绝对不是一件浪漫的事情，其中的酸甜苦辣、成功与失败只能由他们自己来深刻体会。如果将来红甜菜在中国大放异彩，他们无疑是功劳显著的第一批开拓者推动者。
任何经济行为的背后都有着利益的因素来推动，从这位辛勤农民的创业轨迹中，我们可以总结出隐藏的成功法则：
1、 既是蔬菜种植者，又是农村经纪人，两边收益，减少风险。
2、 种植10年红甜菜，挣钱的年份多，亏钱的年份少，赶上好行情，一年种植收益赶上三年，平均收益要高出种田很多。这是利用成功的概率法则。
3、 自己开设淘宝店不仅仅是销售产品，更多的作用是宣传窗口，同时又给淘宝店供货，看似彼此竞争，实际是双赢。
4、 第一个种植红甜菜，到第一个做出口基地备案，始终走在别人的前面，创新和坚持是他成功的法宝。
5、 10年专注于红甜菜的种植推广，从种植技术到产品销售，使他吃透了这个产品，正是最大不如做精的道理，所谓“一招鲜，吃遍天”。
对于有志于农村创业的朋友，如何去发现商机，走在别人的前面？马兴连的故事或许能给您一些有益的启示。
任何一个新生事物的推广，尤其是农业品种，都需要一个漫长甚至坎坷的过程。在和马兴连交流的过程中，虽然这个产品前景很好，他们也已经在国内占据优势，但是这个产品及其行业依旧面临很多问题，对此，马兴连和我有共识。
1、 虽然通过淘宝销售和多年推广，有很多消费者接受并喜欢这个产品，但是从全局看，这个产品的普及率依旧非常低，国内种植面积不超过两万亩，在大多数城市，甚至大城市，都还没有红甜菜的销售。淘宝的旺销，仅仅是撕开这个产品的冰山一角。未来如何让这个产品进入国内的超市，牵涉到保鲜、包装、物流、人力等因素，还有大量的工作要做。
2、 国内的红甜菜深加工仅限于加工甜菜红色素和甜菜粉等较少的种类，市场相对狭窄。红甜菜深加工潜力巨大，可以加工成保健型红甜菜饮料、即食红甜菜汤、红甜菜榨菜、红甜菜脱水蔬菜等多元化的产品。这需要更多的企业进入下游的产业链。
3、 红甜菜的宣传和策划还需要做大量的工作。
注册资金1200万的蔬菜合作社对此，马兴连表示，目前他依托农民合作社已经初步建立融种子供应、种植技术、营销网络与一体的红甜菜产业链，也已经完成出口基地的备案。现在他正着手准备贮藏冷库的筹建，产品的商标、礼品包装、物流配送也在计划之中，为进入超市做前期工作，红甜菜的菜谱也已经整理了几十种。下一步他会尝试进入红甜菜的深加工环节。把这个养生蔬菜产品推向多数人的餐桌，是他最大的梦想。
谈到产品的网络营销，他说他已经尝到淘宝网的甜头，下一步就注册阿里巴巴诚信通，用电子商务的模式加大产品推广力度。他同时委托我先在阿里巴巴协助他推广宣传下。“这个产品太好了，希望更多人认识它，有喜欢它的朋友，我愿意免费提供部分，让大家品尝。”
我知道，种植了10年的红甜菜，他对这个产品有着深厚的感情。对于红甜菜的未来，他在下一盘很大的棋！
这是一个农民的情怀和追求！这是来自于土地的最美畅想曲！
文章快结束的时候，看到一位商友在另一个帖子里给我飞语：“只有平凡的人，没有不平凡的人生。每个人都是一段传奇，就看你自己去不去续写你人生的传奇了。”
马兴连和他的农民团队十年推广红甜菜的故事，何尝不是一段传奇？
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