haogua 2014-11-29 10:55
2014年辣椒开秤价格较高的原因分析
国内辣椒干2014年开秤价格较高的原因，在2014年新产辣椒干数量尚未明确统计之前，我们可以从剩余库存量、辣椒质量、市场氛围几个方面来分析：
剩余库存量：由于2012年丰产丰收，2013年入库量创历史新高，在入库交易基本结束后的6、7月份，仍有一定数量库外椒进行交易，在一定程度上 挤压了 2013年库存辣椒干的销售市场份额与销售时间。至2013年10月份，据不完全统计，国内产区冷库剩余量平均在60-70%，库存高企，存储商资金多数 被高库存套牢，基本无人收购，观望气氛较浓，整体市场氛围偏淡，导致冷库辣椒干价格整体偏低，新椒开秤价格自然处于较低的起点。
2013年产辣椒干受灾害性天气影响，减产严重，以至于在入库交易过程中，断货时间提前了1-1.5个月，断货期提前，也拉高了2014年5月份，辣椒的整体交易价格。
2014年10月份，国内产区冷库剩余量普遍低于25%，部分产区冷库清库售完，在没有库存压力的条件下，冷库货主坦然出货，冷库辣椒干出货价格较高，新椒开秤价格借势，价格起点较高。
