肥城菜篮子 2015-01-23 15:08
我认为肥城土豆做主粮，目前不行
肥城是山东主要的土豆产区，同样土豆也是肥城西部几个乡镇的支柱产业，是菜农的主要经济来源，所有关于土豆的政策、新闻、技术等相关事宜，当地都很精心，也是老百姓茶余饭后的普遍话题。
报载： 1月6日，中国农科院等单位举办的马铃薯主粮化和国家粮食安全问题研讨会上，提出将推动土豆成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物，土豆有望在未来成为餐桌上的主食。
根据当地农业局资料显示，肥城这边的土豆以荷兰系列为主，水分大，口感脆甜，淀粉含量却低于国内其他产区，在13%左右，从成分上来讲，这个含量是不适合淀粉加工的。将土豆加工成淀粉，并做成馒头、面条、糕点等，这就是土豆主粮话的路径。所以肥城土豆的淀粉含量决定了其作主粮仍需商酌。其次价格也是国内比较高的，主要销往南方去了，如今肥城土豆通货在1.2左右，一级货1.5左右，如果把它加工成淀粉，得多少钱一斤？成本太高了。如果土豆粮食化，不属于蔬菜范畴，高速费不免，收购商势必压低土豆价格，而市场价格的波动，会直接影响农户的种植热情，对种植面积也会产生影响，导致价格混乱。
综上所述，本人以为，土豆做主粮，在肥城目前是不太事宜的。
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05377237298 2015-02-10 06:04
国家会改变品种。 -
谁家的孩子 2015-01-23 15:50
相信如果土豆真成了我国的主粮作物的话，国家一定会推出更多惠民政策鼓励农民种植的
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