丽江人民 2015-09-28 15:47
丽江玛咖（玛卡）产业简介
玛咖：是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。2002年－中国卫生部正式批准玛咖(Maca)进入中国。2011年－我国卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。
中国云南省农业科学院高山经济植物研究所于2003年开始在云南丽江玉龙雪山海拔3000米以上区域引种成功，于2005年在丽江南溪和太安进行旱地试种推广成功，由此成为中国范围内首例成功种植玛咖的地方。
玛咖的化学成分：玛咖（MACA）含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）、谷氨酸（15.6%）和赖氨酸（54.5%）等。
玛咖（MACA）的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%），含有芥子油苷甾醇和钾、钙、铁等。玛咖（MACA）脂类部位含有玛咖烯及玛咖酰胺，还包括N-苄基辛酰胺 、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E等以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。
玛咖的功效：玛咖有抗疲劳，补充体力，改善阳痿早泄，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。
另外，玛咖中含独有的玛咖酰胺和玛咖烯被国际现代医学认定是21世纪人类生命科学领域具有里程碑意义的重大发现。 ?2001年美国知识产权局以玛咖植物名来命名这一新的活性成分玛咖酰胺（mecamide）和玛咖烯（maceaene）。 玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖酰胺和玛咖烯是玛咖（MACA）提取物中具促进性功能的有效物质之一 。
玛咖的功效：玛咖有抗疲劳，补充体力，改善阳痿早泄，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。
另外，玛咖中含独有的玛咖酰胺和玛咖烯被国际现代医学认定是21世纪人类生命科学领域具有里程碑意义的重大发现。
2001年美国知识产权局以玛咖植物名来命名这一新的活性成分玛咖酰胺（mecamide）和玛咖烯（maceaene）。
玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。 玛咖酰胺和玛咖烯是玛咖（MACA）提取物中具促进性功能的有效物质之一 。
玛咖的生长环境
玛咖对生态环境条件要求较高，如海拔、地势、土壤质 地、土壤有机质、温度、气 候、温差等条件是综合性的。
以上条件缺一不可，否则， 尽管也能种植出来，但其质 量、品质、外形、色泽、含药量成分都大为都大为逊色。
优质玛咖应具备种植的条件
1、高海拔（至少3000米以上）、低纬度（25-30度）。
2、温差大、湿度高，昼夜温差至少要达到30度，强风、湿润 。
3、土地肥沃、无任何工业及人群污染。
4、土壤PH值呈酸性，最好能达到5.0。
5、具备充足的生长期 。
一、丽江“秘稀”玛咖简介
1、起名“秘稀”有机玛咖的缘由：“秘”为多音字即读“mì”也读“bì” 。首先，玛咖的原产地于南美国家-秘鲁，而2003年玛咖在云南丽江玉龙雪山海拔3000米以上区域引种成功，丽江成为了中国玛咖 的发源地。其次，丽江除了是一个著名的旅游胜地，犹如神秘的玛咖一样是一个神秘的地方，神秘的自然奇观、神秘的丽江古城、神秘的东巴文化、神秘的纳西古乐、神秘的女儿国......故只有“秘”最能阐释“玛咖”与“丽江” 之间关系。 2、“稀”有“稀缺及珍贵之意”，目前国内对“玛咖”的药效及产品归类定义有一定的争议，但真正的优质玛咖，毋庸置疑，无论你要定义为一种“保健品”、“植物”、“药品”、“特色农产品”，都是一种稀缺而珍贵的产品。
二、丽江“秘稀”玛咖种植基地
太安乡位于丽江市玉龙纳西族自治县西南部，全乡下辖的太安、海西、吉子、天红、汝南、红麦六个村委会，乡政府所在地离县城27公里。全乡幅员面积294.3平方公里，全乡耕地面积74733亩，主要种植马铃薯、芸豆、玛咖、秋油菜等作物，其中又以马铃薯占大头， 种植面积常年保持在6万亩左右，有丽江市“马铃薯之乡”的美称。丽江“秘稀”玛咖种植基地位于太安乡天红村村民委员会，该村委会耕地面积占全乡55%，下辖天红、如寒坪、高且、花音、高美古5个自然村。经纬度：东经100°12′北纬26°54′，海拔均在3000米以上（全丽江市海拔最高村落为“高美古村” ），日平均气温9—11℃，年降水量700-1000毫米，最高昼夜温差到28 ℃。干湿季节分明，冬季干燥，蒸发量大于降水量;夏季相对湿润无酷暑。土壤主要以由玄武岩、砂岩等酸性母岩风化发育而成的砖红壤或黑壤土，PH值在4.5—7之间，土层深厚，一般在120厘米以上，特殊的生态及气候等自然环境，造就了种植出具有优质的产品。2010年被评为丽江市农科院马铃薯、油菜籽、玛咖万亩种植推广示范基地，2013年被评为云南省高原特色农业观光示范点。
三、丽江“秘稀”有机玛咖与其他主要产区玛咖比较
近年来云南省内都有种植，以丽江【主要种植有玉龙县 （主要种植的有太安乡、九河乡、大具乡、鸣音镇、白沙镇等）、 古城区（黄山镇、七河镇、龙山乡、大东乡）、永胜县（期纳镇 丽江境内品质最差的玛咖） 、宁蒗县】为中心，迪庆（香格里 拉）、大理（剑川县）及曲靖（会泽县）、昭通（昭通玛咖还一 年两熟）都有种植，省外贵州、西藏等均有种植。
优质玛咖条件：
1、高海拔（至少3000米以上）、低纬度（25-30度）。
玛咖对气候要求比较严格，年平均气温5-10 ℃ ，9月份平均最 高气温不超过18，玛咖生长适宜于冷凉、昼夜温差大的气候环境， 在种植适宜海拔3000米以上，若海拔下降、气温过高玛咖植株呼吸强度大、养分消耗多，积累不足，块根不能膨大，影响产量以及玛咖品质，同时病虫害增多。（仅这一条件丽江“秘稀”有机玛咖、丽江市古城区黄山镇南溪村委会及玉龙雪山3000米以上的玛咖符合条件，除纬度外，香格里拉地区达到种植要求）。
2、温差大、湿度高，昼夜温差至少要达到30度，强风、湿润。玛咖生长发育需要较湿润的环境，年降水量应在800-1000mm，空气相对湿度在60-80%，7-11月份土壤含水量20-30%，土壤含水量低于20%时，影响玛咖的生长发育，最终影响产量与品质但水分过多，也容易引起根腐病等病害的发生影响品质。【严格意义来讲一个都没能达到种植条件，玉龙雪山3000米以上的玛咖7-11月份土壤含水量有超过20-30%的情况，南溪玛咖和丽江“秘稀”有机玛咖年降水量不稳定低则400-600mm,高则700-1200mm（古城区黄山镇南溪村委会与太安乡吉子村委会相接，降水量基本一致），香格里拉空气相对湿度远低于60-80 %, 7-11月份土壤含水量也低于20-30%，其他地区均不符合种植条件。】
3、土地肥沃、无任何工业、人群污染。
玛咖对土地的肥沃程度和环境的污染程度非常敏感，玛咖 对土地肥力的高要求。休耕期不足会影响玛咖品质与质量。（香格里拉有些地方土地的肥沃程度未能达到种植要求，其他地区若大规模种植均没有休耕条件。丽江“秘稀”有机玛咖种植基地所在地境内有3万亩达到种植要求的耕地，但目前丽江“秘稀”有机玛咖种植基地）占地面积为300亩，现在状况每年300亩最高仅每年10-12月有冻土情况的地区无法促进玛咖核心营养成分玛咖烯和玛咖酰胺的发育、转换和储存，所以要有充足的时间让玛咖生长，保证其品质。 此种植条件除了外的许多地区都可以达到，香格里拉玛咖都会11月前收获完，它的关键含药量成分就低影响。云南省内的曲靖、大理、昭通（最早熟且一年熟两次，可以想象它的品质）、昆明等地早则5、6月份，晚则8、9月份收，同样含药量成分也低。即使在丽江境内早的8、9月份就收的（永胜、玉龙县境内的鸣音、大具），丽江“秘稀”有机玛咖则12月底-1月初才收获。因此，综合以上各个种植条件，所以丽江南溪和太安是全国第一个旱地种植示范推广地的原因，相信我们的丽江“秘稀”有机玛咖是丽江境内品质最好的玛咖之一。能5年休耕种植，明年计划广大基地面积至2100亩，300亩-500亩一年7年一轮回休耕种植，为大家提供最优质的有机玛咖。）
4、土壤PH值呈酸性，最好能达到5.0。
玛咖对酸性环境具有极强的生长适应能力，在PH5.0的土壤环境下，基本只有玛咖可以存活，从而不存在病虫害，让玛咖生长有较好品质。各地区在种植是均未考虑该种植条件，特别低海拔地区种植的都借助现代科技、农药来解决此原因造成的病虫害。
5、具备充足的生长期。
每年10-12月有冻土情况的地区无法促进玛咖核心营养成分玛咖烯和玛咖酰胺的发育、转换和储存，所以要有充足的时间让玛咖生长，保证其品质。此种植条件除了外的许多地区都可以达到，香格里拉玛咖都会11月前收获完，它的关键含药量成分就低影响。云南省内的曲靖、大理、昭通（最早熟且一年熟两次，可以想象它的品质）、昆明等地早则5、6月份，晚则8、9月份收，同样含药量成分也低。即使在丽江境内早的8、9月份就收的（永胜、玉龙县境内的鸣音、大具），丽江“秘稀”有机玛咖则12月底-1月初才收获。因此，综合以上各个种植条件，所以丽江太安和南溪是全国第一个旱地种植示范推广地的原因，相信我们的丽江“秘稀”有机玛咖是丽江境内品质最好的玛咖之一。
四、丽江“秘稀”玛咖详情之地理
五、丽江“秘稀”玛咖详情之自然条件
丽江“秘稀”玛咖种植基地位于太安乡天红村村民委员会，该村委会耕地面积占全乡55%，下辖天红、如寒坪、高且、花音、高美古5个自然村。经纬度：东经100°12′北纬26°54′，海拔均在3000米以上（全丽江市海拔最高村落为“高美古村”3269米），日平均气温9—11℃，年降水量700-1000毫米，最高昼夜温差到36 ℃。干湿季节分明，冬季干燥，蒸发量大于降水量;夏季相对湿润无酷暑。土壤主要以由玄武岩、砂岩等酸性母岩风化发育而成的砖红壤或黑壤土，PH值在4.5—7之间，土层深厚，一般在120厘米以上，特殊的生态及气候等自然环境，造就了种植出具有优质的产品。
六、丽江“秘稀”玛咖详情之规模
中国云南省农业科学院高山经济植物研究所于2003年开始在云南丽江玉龙雪山海拔3000米以上区域引种成功，于2005年在丽江南溪和太安进行旱地试种推广开始种植到现在。本公司在原来合作社的基础上今年成立，下有一个种植专业合作社，十余名相关技术人员。
经过近8年的种植所累积的经验，本公司已经拥有了独自用种育苗的能力及种植管理经验。下有1003亩综合种植基地（主要种植马铃薯、油菜籽、玛咖、中药材、其他有机特色农产品），今年公司及下设合作社种植有300亩优质玛咖。
未来一年综合种植基地拟扩到2100亩，种植优质玛咖500亩。为了更好的打造“秘稀”有机玛咖品牌、发展有机玛咖产业，增加其合作社社员，与市农科院建立长期联系，系统培训相关技术，使农民掌握更好的种植技术。
七、丽江“秘稀”玛咖详情之资质。
玛咖种植（育苗至田间管理）流程介绍
育苗大棚外景
玛咖育苗原料：优质玛咖种子、农家肥（羊粪）、 山基土、土木灰、?细土。
优质玛咖种子
山基土（等晌干将之粉碎）
农家肥（羊粪）等（晌干将之粉碎）
土木灰
育苗至定植之前
种植玛咖
玛咖第一次田间管理
玛咖第二次田间管理
我们的玛咖预计12月初上市，欢迎省内、外朋友前来人考察或来电咨询，联系人：杨志春，联系电话：13578382457，微信账号（个人）：13578382457，邮箱：475162609@qq.com，更多动态请关注微信公众号“丽江恒天然安生态农业有限公司”。
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zjtzjt0202 2015-09-28 19:43
这种农作物，是一种中药材吗？
