洋葱大葱购销中心 2016-08-27 22:00
马铃薯这个产业究竟难在哪？
对农场主与种植大户来说，土豆就像自己的孩子，纵然倾尽毕生的心血想要好好培养“他”，结果却总是让自己伤心、失望；土豆又像自己深爱的恋人，长久的付出已让彼此深陷于这段感情中，无法自拔。
马铃薯这个产业究竟难在哪？
我们做人做事都讲究把握趋势、顺势而为，对马铃薯这个作物和产业来说也不例外，马铃薯的发展趋势和市场规律到底是怎么样的，我想很少有人能够琢磨透、想明白，这也是大家做起来都感觉非常难的原因。想要弄明白这个问题，我建议可以从以下几个角度去分析：
第一，站在供需平衡的角度去分析马铃薯的市场前景与发展空间；马铃薯的发展要回归这个作物本身，不同的发展阶段有相应的市场容量，不能跟随政策变化而走，虽然近两年国家大力提倡马铃薯“第四大主粮”与“主食化”发展进程，但是市场的反应和开发是需要一个过程，马铃薯的市场需求量在短时期并不一定会大幅度增加，而真正可以相应快速响应政策的是产业的“供应端”，如果短时间内一味的扩大马铃薯种植面积，必然会导致供需失衡，难以把控市场。
第二，借鉴其他作物的发展规律与当前状况，农产品供给侧改革是当前面临的普遍现状，马铃薯也不例外，只有好的产品、品质过硬的产品才会被市场所认可，否则会被市场快速所淘汰。伴随政策的东风，马铃薯的发展是高起点、飞速的，在这一过程中，种植户不能单纯追求产量，同时也要注重品质的提升、产品结构的优化升级，打造优势品牌；在种薯领域更是如此。
第三，整合利用资源、利用先进技术和优质的产品来服务马铃薯种植，提高种植效益，降低农场管理成本。需求端是由市场所决定的，农场主只能把控市场的发展，但是却控制不了市场，因此主要的任务便是农场综合管理技术的提升，重点是在种薯选择、肥料和农药的选择、以水肥一体化、病虫害防治为代表的技术提升以及金融、资金的支持。
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