农九农业 2018-10-11 01:20
上古修身食材——鹿蕊
鹿蕊（Cladonia rangiferina），也叫驯鹿地衣，是一种灰浅色灌木状的石蕊科地衣。
它长在排水良好的开阔环境中，主要在高山冻土带和岩石上能看到，是一种极耐寒的生物。
和很多地衣一样，鹿蕊生长很缓慢（每年3-5毫米）。当它被过度啃食，焚烧，践踏或者消耗，通常需要几十年才能恢复过来。
主要富含碳水化合物。不过因为含有酸性物质，可能会造成胃部不适，所以必须要煮熟才能吃。
鹿蕊是减肥瘦身的天然食材，中医里的石蕊就是鹿蕊的枝状体，可以清热润燥，凉肝，化痰，利湿。
可以治疗烦热不安，咽燥痰结，目昏翳障，热淋，黄疸在欧美，也常被叫做驯鹿地衣或驯鹿苔，这是因为鹿蕊是驯鹿的重要食物。在有些地方，甚至被拿去当做治疗肾结石的祖传秘方。
很多中具有生物活性的化合物己经从鹿蕊中分离出来并得到确认。
它们包括松香烷，松香烷二萜类化合物，反式璎柏酸，覆瓦南美杉醛酸，巴尔巴地衣酸，类石花酸和小红石蕊酸等等。
其中一些化合物对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌和耐万古霉素的肠球菌有抑制活性。暴露在紫外线中会引发松萝酸和黑色素类化合物的积聚。
其中松萝酸能吸收过量紫外线而对共生光合生物有保护作用。
