berdafruit 2018-12-21 11:34
进口车厘子的品种有很多，每个品种的特性也都不一样，选择哪个品种也是一门大学问！
近日，2018/19年智利樱桃季节的空运货物已经在中国市场进行销售，产品在市场上迎来了热烈的反响，需求量一直是供不应求，而海运的车厘子也已经在路上，12月将迎来车厘子批发的黄金时期。进口车厘子的品种有很多，每个品种的特性也都不一样，选择哪个品种也是一门大学问！
Royal Dawn：有一个特性，就是底部容易裂果，再加上今年智利车厘子之前在采摘时天气不好，所以硬度一般。硬度一般又有裂口情况，所以损耗会更多。
Brooks的果偏红，锈斑也是比较多，所以风险比较高。
Santina品种是现在主推的一个品种，他的口感，硬度，光泽度都会比较好。特别是现在空运期间，损耗也是比较小的，基本上可以控制到0.5-1斤。现在货量大了，价格也会慢慢下滑。
Bing这个品种现在还没到货，之前到过一批假冰，不是很纯正的Bing，纯正的Bing他的硬度是很好的，脆甜。质量好的话可以储存比较久。但是去年的质量就没那么好，去年质量偏软。不软不适合做，因为不好储存。
Sweetheart 该品种具有非常好的口感，但对凹痕和冷藏问题非常敏感。在21世纪早期，在Bing结束之后，是保持供应美国市场的一个好选择。一般来说，深色，像santina的心形，茎不是非常长
Kordia这是来自波兰的一个新品种，2005年左右出现。对冷的要求非常高。它大部分的种植从库里科到南部，口感和货架期优秀；由于产量，对恶劣的天气的忍耐力，质量水平和种植，现在成为车厘子最好的品种之一。种植该品种的唯一限制是对冷的需求
每个时间段都会有一个主推品种，像前期Santina还没有上来的时候，大家都会做Royal Dawn，明知道他质量不好也会去做。然后到Santina量慢慢起来以后都会去做Santina，Royal dawm都会被淘汰掉，Santina做到后期质量不好也会换成Bing。
总之，有好品种就要抓紧时间做。因为红品种可以做的时间不长，等你想做的时候可能已经没有了。要想采购智利车厘子，敬请关注：金豹鲜果官网
