Hello! 2011-08-02 16:28
晒晒我自己种菜的历程
[color=rgb(0,0,0)]自打做了个菜园子，凡事亲力亲为，意图摸索出一套行之有效的模式，然后象商业上的连锁扩张那样，将这套标准模式在全国各大城市复制。期间，即有被众菜贩围追堵截抢着要货的喜悦，也有卖不掉而整车倒入水沟的悲剧。时至今日，钱没赚多少，身心疲惫，总算得到些心得，在此将这个曲折过程分享出来，真诚期望有大虾评点指正。更期望能结交各位同好。 决定种菜之前，先调查了本地市场状况： 人口200万，蔬菜批发分本地菜和外地菜。本地菜交易时间为凌晨3点—7点，天亮散场。多是当天凌晨采摘的品种，特点是新鲜。外地菜这方面没有竞争力。 本地生产者以大量小农户为主，一般每家不到3亩地。也有几家较大的菜场，所占份儿不大。而且离市区较远，多是白天采摘，基本可以归类为外地菜。 小农户生产，效率极低，极少使用机械。土地耕整多是用人力，好点的用牛，淋水用人工，极少数有小电泵喷淋，其他工作全用手工操作。 几家大的菜场，拖拉机耕地，有部分喷灌，其他与小农户一样全手工操作。 调查了市场环境后，决定主种菜心，小白菜，芥菜，采用的生产方式： 1. 土地耕整用微耕机， 2. 淋水用微喷带。 3. 采用“养液土耕”法，不施底肥，通过微喷系统及时补肥。 4. 收菜后不清理，残茬就地还田，用“EM”防病。 当初以为就凭这几条，可以比小农户有优势。事实也是，小农户一般一家夫妻两人只能耕作2亩地，我平均一人就可以5亩。但问题逐步显现。 运输难。菜地离公路有几百米，只有30-40厘米小道连接，把菜运到公路是个麻烦。邻近农户一次出货少，两人抬1-2百斤。我头一批菜也是肩挑手扛，累人不说，还特费时间。苦思冥想，居然联想到诸葛亮运粮，就是传统的独轮车。几经试验，做出了适用的独轮车，这个难题就解决了。这车子还很实用，平时田间地头搬运重物，比如肥料等，不费什么力。曾在几千亩的大菜场打工，发现其田间运输也搞不好，一是机耕道修得太密，浪费土地，二是田间全靠人抬搬运，浪费人力。为什么不用独轮车呢？现代化现代化，把传统简单实用的东西化掉了。 到了第二年，发现其他农户有样学样，都买了微耕机，装了微喷带，甚至直接偷走我的喷灌系统，让我恨得咬牙。心中存有的对农民的好感一扫而光。我的优势几乎全没了。这使我意识到，公开的技术，不可能长久获益，只会使市场平均价格下降，大家都没好处。只有独有的，别人无法模仿的技术才具备长久的竞争优势。正好另一个难题的出现促成了我新的优势。 起初，种植方式，有一部分直播，一部分育苗移植。后来觉得移植太费工，就全部采用直播。但直播有一道工序是非常耗工的，那就是间苗。其并不比移植省工，如果播种技术不好，甚至比移植还费时间。必须找到合适的工具，把种子按农艺要求，一粒一粒间隔均匀的播下地，免去间苗这道工序。经过大半年的摸索试验改进，总算研制出了单粒播种机，从此种植已没有什么太费人工的，20-30亩菜地的所有种植管理工作，包括耕整土地，一人就可以完成，比其他农户，效率提高了10倍以上。而且市场上买不到这样的机器，别人也无法仿制。为这项技术，我得意了好长时间。直到又一个难题出现。 价格跳水没有底线 2010年11月，菜价在高位盘旋了大半年后，急剧跳水，菜心0.4-0.5元，上海青0.1元，这样的价格，除去采摘人工，根本没有利润。甚至亏本。为此，有一批菜心种出来，没有采摘，直接就打做绿肥了。心痛。这种情况，2011年春节过后，又再次出现，估计今后还会出现更多，痛定思痛，决定研制采收机械。免去采收人工，再碰到这样的低价市道，不说赚钱，至少可以收回种植成本。 其实刚开始决定种菜，就想到了这个问题，当初觉得蔬菜收获机械在全世界都是个难题，暂时就搁置了。经过几次价格低迷的洗礼，迫使我必须尽快研制出收获机械，否则种菜就像赌博，压了什么宝，能不能赢，全凭手气。经过几个月的摸索，原理性的样机做出来了，也验证了设计思路基本正确，但要真正实用，估计至少还要大半年。目前我把所有的希望都压到这个收获机械上，这是我眼中的唯一的救命稻草，日常的生产只是暂时应付着。 本人的心得体会： 现阶段，蔬菜种植，特别是叶菜类，是劳动极度密集型的行业，种菜的物资成本，小农户与大菜场，差别不大，人力成本才是关键所在。中国工业化进程中，人力成本增长非常快，拉动农业用工成本快速上升。投资菜场的，除去人力成本，盈利很少。所以，有人要搞有机蔬菜，期望提升售价。但有机蔬菜人力成本更高，售价提升还赶不上人力成本的增加。有人想靠规模取胜，现实给了个否定的回答。机械化，自动化可能是个好的解决方法，现实中恰恰是机械化搞不好。谁能有独创技术，而且是别人无法模仿的技术，就能保证盈利。没有全程机械化，规模做得再大，也不可能比广大农户合起来规模大，也就不可能有市场话语权，结果就只能是规模越大，亏损越多。[/color]
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yijiebuyi 2018-09-15 18:59
适当的调整种植茬口也不失为一种选择！ -
青岛嘉百农 2018-09-12 10:30
赞两个 -
北关的 2018-03-12 11:13
赞一个 -
zb张斌 2014-10-26 14:32
种菜我觉得，要把成本降到最低才会有较大的收益，种菜最多的成本是人工，应该在这方面入手 -
金文丰 2014-10-26 13:04
有想法、有行动、有创新，赞！ -
何衃 2014-10-19 20:12
好，不错 -
亿马 2014-07-17 14:59
有时候做个摆渡人也不错！ -
老张 2011-08-02 16:57
楼主说的机械化 自动化，独创技术，都是行业的共通点，做对的事，这些是必须的。 -
老张 2011-08-02 16:56
我也希望有自己的田园生活，有自己的菜地，有一栋房子，面朝大海，春暖花开。 楼主提到人力成本，其实人力成本增长快是一方面，我们这里就是出钱，也有很多人不愿意干，现在生活好了，种田成本低，都自己家有地在种，人手真的很难找。
