供应 / 山东山亭粉皮粉条加工品早买早赚

地瓜粉条又称地瓜粉丝，粉皮，是传统的名特产品，已有600多年的历史。地瓜粉条是利用地瓜为原料，靠地瓜内的淀粉制造的一种食材。具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。

日前，世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类，而人们熟悉的地瓜，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。
专家表示，地瓜不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。地瓜含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，很多爱美的女孩子感觉地瓜很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授说，吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。，地瓜属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的，一般食物都是酸性的，而人体的PH值为七．三四，所以吃地瓜有利于人体的酸碱平衡，同时吃地瓜能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等现代病。地瓜不仅营养丰富，而且居于抗癌食物的首位。

地瓜粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。地瓜粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。

随着人民生活水平的提高，对地瓜粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的地瓜粉条，其中一些甚至有害健康。有的地瓜粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。中国南北方都有地瓜粉条的生产，山东、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产地瓜粉条，特别是山东生产的地瓜粉条最为著名。这种粉条完全采用传统的生产工艺，百分之百的地瓜原料，用深层地下泉水制作，不添加任何添加剂，是市场上难得一见的纯天然绿色食品，深受顾客喜爱。