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清代宫廷贡品 天津沙窝萝卜

沙窝萝卜，俗称"赛鸭梨"，是天津市农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村而得名，已有600多年种植历史。

沙窝萝卜绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清热解毒，顺气开胸；素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即会打嗝，但觉五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬"之笑说。

天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。明朝嘉靖年间，皇上为满足一爱妃喜欢吃南国荔枝的奢求，把整株的荔枝树连根刨下，通过河道运到天津卫，再摘果送入京城。河岸边长期积攒了荔枝树根带来的沃土，久而久之形成田地，后人在此地种植青萝卜，于是诞生了远近驰名的沙窝萝卜。

清乾隆五十九年秋，乾隆皇帝从北京登舟下江南，行至小沙窝，乾隆口渴，命人到农家讨水。当时，离河岸不远的田间劳作的一位农夫随手拔了几个萝卜，赠与众人。吃过萝卜，乾隆不仅口渴顿消，而且周身通泰，神清气爽。一时龙颜大悦，根据当地村名小沙窝，金口御赐“沙窝萝卜”。沙窝萝卜也成为宫廷贡品。

现代研究表明:沙窝萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强。

沙窝萝卜中维生素c的含量，高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化；它还含有芥子油，有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉，可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。

沙窝萝卜清朝时属于宫廷贡品。

2009年被确定为天津市非物质文化遗产；

2008年被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”； 2009年被北京五洲恒通认证有限公司认证为“有机产品”。

本蔬菜种植庄园坐落在小沙窝村，自2003年开始种植沙窝萝卜，自有暖棚68个，年产量约68万斤。一直坚守绿色种植理念，根据客户订单现拔现卖。杜绝一切冷库萝卜，确保客户吃到新鲜健康的正宗沙窝萝卜。欢迎广大客商实地考察采购。

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