进场储户增多，新干蒜存储渐入高峰
供应面：各产地新干蒜同期剩余量多余去年，主产地除莱芜、邳州销售量接近一半之外，其余产地剩余量均在50%以内。当前市场新干蒜余货量较充足，蒜农售货意向关乎货源供应情况，倘若蒜农认卖急售导致蒜价下滑，未来半月进场存储商将迅速增加，市场下滑速度亦将加快。
各蒜区新干蒜销售进度及蒜农心态。
金乡∴ 30%-35% 部分蒜农认卖随行出售，部分观望等行。
杞县 :15%-20% 蒜农售货意向逐步增强。
中牟: 15%-20% 蒜农售货意向逐步增强。
莱芜 :50% 蒜农随行售货。
邳州: 40%-50% 蒜农随行售货。
苍山 :20%-30% 蒜农认价出售。
聊城 :10%-15% 蒜农售货意向逐步增强。
大名 :10%左右 蒜农售货意向逐步增强。
商河 :60%-70% 蒜农随行售货。
需求面：目前市场需求包括内销、出口、下游加工及入库。
内销：国内批发市场供货量较充足，大部分批发市场货源保有量可满足当地市场3-4日的需求。经销商多数随行自产地购货，目前大批量入库存货经销商较少。
出口：近期国际市场出口订单量一般，下单价格普遍较低，国内加工企业考虑到原料行情不稳及加工利润问题，接单积极性一般，总体出口形势不乐观。
下游初深加工：蒜米加工企业大多数随行采购原料，蒜米走货正常。脱水蒜加工企业近期受政策限制，关停厂家较多，总体开工率不高；能开工厂家随行采购原料，暂时来看对新干蒜行情难释放有力支撑。
入库：入库参与人数多少、入库量多少对于新干蒜行情走势的影响至关重要。考虑到去年库存大蒜行情偏差，今年的存储商参市交易尤其谨慎。所有存储商当中，经历过2007年-2008年行情的老蒜商此时基本未见收货，贪图2008年低价收购入库而后期亏损的存储商不少表示今年库外弃收。
在本月之前入市收货的储户大多是以外地客商为主，本月中旬开始主产地不少蒜商进场收货，但多数以中小散户为主，大公司介入的暂时不多。该批入库储户多计划收购无芽蒜存储两年，因此将会赶在芽蒜出现之前积极抓货。
存储商对于今年大蒜价格的接受程度不同，必定会分批进场。本周进场的储户积极抢收无芽蒜，但其心理价位多在0.70-0.80元/斤之间（金乡红皮中混级蒜），赶在芽蒜上市之前，该批存储商将会紧按当前价位收购。
仍未收货但今年有入库计划的存储商迟迟不愿进场，其根源就是其心理价位低于当前蒜价，或6毛左右或5毛以内。该批储户表示库外若能按照心理价位收到货源则收，收不到则放弃库外收购，考虑库内短炒等。
预测：
1. 价格：无芽蒜因有储户抢收，本周内金乡蒜价下滑暂显不易；河南产地蒜价相对其他产地较低，本周入库储户增多，一方面市场内有一定需求支撑，另一方面虽然供货量大但蒜贩要价强硬，本周倘若买家继续跟进拿货，蒜价同样不易下跌。
邳州产地净蒜蒜农认卖，本周初连续几日上货量较大，入库收货储户虽然拿货但多数挑选慢收，蒜价慢滑。倘若本地蒜价继续下探0.05-0.10元/斤，本地入库储户将迅速增多。
2. 入库进度：倘若大蒜价格到达存储商的心理价位，入库进度就会迅速加快，入库量则会迅速增加。已进场储户采购无芽蒜计划赌两年，另有部分未进场存储商则计划采购芽蒜微利出售。大蒜市场资金充足，只要蒜价合适，入库则是必然的，今天蒜片价格，大水洗6800-6900左右，成交量放大，专业代收代存冷库出租配资。
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