10月3日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.88元/公斤，比10月2日的2.89元/公斤下降0.35%。
今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.37%，减幅微乎其微，属于正常的市场调节。
今天蔬菜的整体价格比昨天略有下降，降幅微乎其微。大部分蔬菜价格保持稳定，小部分略有起伏，价格上涨的蔬菜主要有：芹菜、苦菊、扁豆、丝瓜、苦瓜、西葫芦、白萝卜；价格下降的蔬菜主要有：罗马生菜、小油菜、西红柿、黄瓜、小黄瓜、架豆、白豆角、鲜食花生。
张家口芹菜到了上市尾期，质量参差不齐，今天质量较低的上市量有所减少，芹菜的底价略有抬升，品质好一些的价格保持稳定。今天山东禹城芹菜开始上市，产地收购价略高一些，但是运抵市场以后，价格高了卖不动，商户只好与张家口的同价；河北苦菊已经退市，北方地区只有辽宁沈阳一个主产地，沈阳苦菊价格有所上涨；近期扁豆的产地比较杂，但是都没有产量，要么是快退市了，要么是产量还没有上来，扁豆中质量好一些的价格有所上涨；山东近期连续降雨，产自山东的丝瓜、苦瓜价格上涨，产自河北的丝瓜、苦瓜价格保持稳定；西葫芦的价格昨天整体下降，降幅比较明显，今天品质好一些的价格略有上调；白萝卜的价格总体上保持稳定，有小部分精品价格略有抬头。
产自北京及周边地区的罗马生菜、小油菜的产量稳步增加，市场需求略有减弱，价格在近期连续下降；近期市场上销售的西红柿分为冷棚生产和暖棚生产两种，冷棚西红柿随后会退市，产量有所下降，价格保持稳定，暖棚西红柿的产量在逐渐增加，各个级别的暖棚西红柿价格均有所下滑；假期需求下降，到地头收购黄瓜、小黄瓜的客户减少，黄瓜、旱黄瓜、荷兰黄瓜的地头收购价均出现了下降；架豆价格昨天有所上涨，上涨以后影响了销售，今天价格重新回落；辽宁白豆角的产量有所增加，价格略有下降；带泥鲜食花生中有一种叫做四粒红的花生价格较高，近期此种花生改为水洗花生上市，所以带泥花生的高价明显下调，水洗花生的价格保持稳定。
