今年艳红朝天椒辣椒种植面积比2019年有所增加，本来供需均衡，价格稳定，但是进入八九月份全国多地连续降水，导致一半以上的辣椒被淹死，供需矛盾明显，价格一路飙升，11月底每斤涨到6.7元/斤，南方前期椒价格更高，目前10-12元/斤，新播种的辣椒又没有，全国面积已定，辣椒价格趋势会有升无降。这样的价格会持续到北方新椒上市的六月底七月初。
无论南北方种植户，大家对2021年艳红辣椒种植还是充满希望的，高价位的刺激效应必然导致面积增加，到七月底北方早、中、晚熟品种集中上市供大于求的局面难以避免，必定会引起行情大幅动荡，所以建议大家选择艳红辣椒品种时一定要选择极早熟品种，采取地膜加小拱棚的种植模式，争取提前上市，占领前期价格制高点，进入货多价低的八月份，早熟品种已经挣到钱了，所以明年艳红辣椒种植户会出现几家欢喜几家愁的局面，种植晚熟品种很难挣到钱，会。
个人拙见，仅供参考。
早熟辣椒栽培注意事项 早熟品种结果早，棵型小，宜密植，建议采取大行距80厘米，小行距60厘米，穴距50厘米双株定植，可充分发挥早熟高产优势。在上面一层果形成后，辣椒长1-2厘米时亩追施60-80斤硝硫基氮17%磷6-8%钾20-24%的复合肥，或硝硫基平衡肥氮15%磷15%钾15%40-60斤，加尿素20斤左右，以促进多分枝，利于后期产量的提高。
最后给大家建议：种植红果泡椒，红果线椒、黄果线椒、黄果朝天椒也是不错的选择，近几年加工辣椒酱、辣椒段、腌制椒货源紧张，这类辣椒虽然价格不会太高，一般年份0.8-1.2之间走货到加工厂（优质红椒市场价格更高），但产量高，一般亩产6000斤左右，收益也是相当不错的。
